[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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所需材料：; H5 |' W7 s+ n2 `+ h* `, R
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔公仔箱論壇% E  M) |* V2 L- Z0 ~/ K& ?. L9 w
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$ _, A' q) Z' }os.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# v) i4 z( a' D; G  e2 j
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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" R8 ?% ]7 b) Z, C4 |, f: m- \公仔箱論壇做法：
% l) d) {# P1 h8 n2 m. e1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。! v) X0 ~! ~6 p  W6 L# a

% ]1 j  T/ C& `0 R" Z: P% m& o公仔箱論壇2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。公仔箱論壇$ O0 W7 j) m4 a0 T# X" y5 r9 @3 a
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。