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材料: 公仔箱論壇& D" D9 J; o6 R# C4 d/ C/ j$ _
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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* x* r, {9 Y5 o& J8 tos.tvboxnow.com調味:
2 k: ?7 S* Z7 o' J @9 H/ A( t8 q紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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1 B6 q3 O0 W+ l) W0 W4 z/ O公仔箱論壇做法:
& c; k' T ]; }2 [( x# itvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f u- C/ R9 w9 C
1 Y) ^7 {0 `) i: \' O" O公仔箱論壇2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。, E* |3 f0 H( K# J
/ o4 @4 Y4 K+ |* ~: I( x" h: b# ~3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。1 S' a" P. f0 g B u2 u. |6 I" P
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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