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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷


* V: J$ r0 y4 a; z材料:     
- \% V/ k  x8 v) Q鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片, S( `; a& G' b- V9 x$ @; z9 K/ m
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 C" e* |. v4 n
調味醃料(鮮魷):
' G: S( u# ^$ I8 Q& [鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ l+ y, W$ c# i5 m; o: u汁料: tvb now,tvbnow,bttvb$ t  `( `$ S' f1 I3 i/ O: X
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙6 G  x  \& Z) u# ~6 w! z, c8 `3 k

4 Z, v3 C1 ]& ]) @! p( g公仔箱論壇# |) v+ b. h+ }& Q  x4 t" c1 Z
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 C2 j9 j! y! T
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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- g( }$ d; S6 `! `( w公仔箱論壇2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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' B& k% p( Y7 a- l4 ]; \4 }' B3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。公仔箱論壇/ g) n* z+ \- x& R1 u
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。os.tvboxnow.com; N; Q1 B2 O6 _2 A

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