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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; |4 @+ V. o& _" r* z& o7 U
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片1 Z6 y. X: ?- P- s2 m& Z; n, R# J. q
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. B/ M; M- J" U' s2 ~9 z公仔箱論壇調味醃料（鮮魷）： ( X4 `8 d5 @! b0 D
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 2 F8 H) K( E f( d) b
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汁料：
) F: w+ O/ a5 P) d+ F上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
4 B6 [0 h- V7 s2 u- Z3 V: M1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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& ~- U; z, p7 U* O; X! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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1 ~/ Y' t5 i& l3 Z) qtvb now,tvbnow,bttvb3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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- w6 p5 S. A" P/ B7 n: t+ }公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。0 a3 _2 ~2 X$ O- m! x
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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