0 C* w$ e1 n) v" A, K! b: `材料:
9 Q7 A" c9 e7 q4 H9 Z, N5 R3 F鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb! F7 O8 E9 L. i& K5 \
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調味醃料：
* h4 t! f# e! R6 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* l8 Y' L( C
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9 x3 @, s4 d. y( p" t9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: v& u9 q/ S( Z
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
. Z/ R. T$ N" [+ b2 oos.tvboxnow.com1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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* H: m; {: T; S5 C7 Y8 }6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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1 R* I! c9 d3 ~2 R) x* ?* L/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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