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材料: os.tvboxnow.com5 u+ u( Z# c& P6 p: T$ l3 e$ @* |
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片2 W( {7 W/ e/ @0 F; L6 w2 [
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調味醃料：
8 c! y. v5 {5 g3 ?: S8 Ros.tvboxnow.com蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 ^2 G: `4 X
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`: l3 g. K- i& }6 Q7 j芡汁： 公仔箱論壇8 {. z4 Z# F# h1 ~/ O r
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 H3 ]2 P& U
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做法:
, F5 q# T, V; Z% a* [; l4 l* F# fos.tvboxnow.com1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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+ p: c9 J/ C% J+ Z! A- ?+ f2 fos.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。公仔箱論壇5 t/ @- W7 J! c7 {" }0 M: ]% h
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。公仔箱論壇" @, i. H# {: O- S! t
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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