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材料: 公仔箱論壇0 `8 H: j. ~! |
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片( R0 O- u" @! L8 R9 r3 B% @$ ?
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" P% G9 ]; v8 I- S9 B* U8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇- H8 r/ I9 {7 a1 x4 Y6 W
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 os.tvboxnow.com+ O/ ^/ q: j% n3 H% P$ M4 T0 @6 T
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% V+ ?2 g) ]9 M; C% Z- \公仔箱論壇芡汁：
: j! v7 [2 V1 z' V公仔箱論壇水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 l9 z' l$ A- O! ^
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' d$ d# C6 q' R1 x- s4 V% j: [1 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 O6 m; Q3 x4 N" X! n$ N) Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。0 U5 V1 ]0 n+ P4 P @3 y4 `9 o
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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