9 Z1 t" I1 ?+ |$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 P9 M/ l& y/ r' ]: d" q0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件(熱水沖淨,切件)、白菜仔100克、紅辣椒半隻(切圈)、蒜頭1粒(切片)、薑4片
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調味醃料:
. q- C" Y' {4 a/ C- Z9 X1 A蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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5 b- ~2 ? N4 L9 E' G芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 B2 g( [8 z6 e; P: Z/ P) l( ?
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(後下)
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做法: 9 o; X. V4 V" j0 N
1. 鮮魷魚沖淨切花紋,再切件;用少許黃酒及魚露拌勻,醃片刻,濾乾。
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/ a& b, j# a5 z* |0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,爆香2片薑,加魷魚快速兜炒,取出。
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. E0 ]8 d/ }9 `7 \3. 再燒2湯匙油,爆香蒜頭、薑及紅辣椒,加蝦醬等拌勻,加白菜仔炒勻,加炸豆腐及芡汁;蓋好煮至剛熟。
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