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材料: " Q1 ]- S9 Z$ J6 r! t5 |1 `; C8 o/ ~, A
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
% Y$ |# y0 p4 ?; O7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬1湯匙半
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- i- ~. n3 \, L1 R7 P/ [. b$ [os.tvboxnow.com醃料（雞扒）：
5 F6 A% J* L$ |1 H$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com* {' ?) ^+ a# k9 V0 X
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。2 a" G, R+ Y" j d1 A. r5 r9 H' G
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。公仔箱論壇' `1 Z0 ^2 C' n0 d
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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