[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     
; R1 B' b/ s1 w* _9 o2 ~5 c) O3 y# p4 H去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）+ ~6 L8 g/ v. n8 d4 D0 z& E1 |
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調味調味料：
: t1 M8 M2 w7 G  \" w+ _公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb5 y, y- [; e  H) o4 s
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% a6 G# d1 m5 d' K" Q$ N& {公仔箱論壇醃料（雞扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ ~8 o3 y  y5 e( l
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 i  Q' w3 d) r" T  T- r4 ^

( m5 i: Y$ j8 d  Q, D8 |1 A2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 B. a" E% W$ ~& _/ O  k

) H( f5 P. G- u( E8 [# Yos.tvboxnow.com3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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: B8 i7 ^! [' o) S8 \$ ]4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。. W5 A1 E6 F; d0 ]" ^- k& _

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