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去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
4 l ^- g5 e( V; @; Y# C& a* x紅咖哩醬1湯匙半 公仔箱論壇) j0 c6 D% _& N0 y
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醃料（雞扒）：
& j0 a4 f% Q( a3 n! a鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許/ L) R5 I$ x2 U5 _5 w; C
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; [ V D' v3 a; w" L
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" a. \% g8 h* _
' V+ n9 l. V |3 f2 @os.tvboxnow.com3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。0 Q( X& T+ D4 c7 Q. }( X
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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