- ?+ y- f' C7 c' d5 _公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇 z" T C# C$ d* g
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）公仔箱論壇) m$ f, u& _9 f- }3 B* ^1 |
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紅咖哩醬1湯匙半
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% |( _6 p0 ?" \8 o0 n i! D醃料（雞扒）：
% J" y7 Q3 |8 u* B& D# U# t6 G1 L; v鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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M- Q3 g; E/ A$ }& a! F做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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- T' R+ p3 c, z# |9 I9 q2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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# A9 U& H8 }0 Z- K4 h3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。os.tvboxnow.com' d% {0 K1 T8 p1 J
; S4 Z7 C% U8 U* O$ zos.tvboxnow.com4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。5 c* B3 |4 _' C3 v$ j
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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