% ~5 W+ D2 v x* h' V" W+ l8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ t1 y5 F7 t- Y, a- i% `, _" u急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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: P# Y2 q' v8 V9 f調味醃料（帶子）：
8 m+ l: R- t. {5 c- N' u2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# R6 N2 _2 l# }0 m6 w
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* D, x/ U3 {. R* O& }8 b+ E汁料：
8 _) B& z! P# F% u% Q4 l上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: os.tvboxnow.com$ f$ Q% W/ |; u
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T3 U: ^2 ]* v6 U I2 d# D M. K
0 i; O: c* c/ I/ D# Ros.tvboxnow.com2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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; ~. a7 X5 N5 e6 L+ D* O公仔箱論壇3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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4 p; @- v7 j8 ]5 ?5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。公仔箱論壇, K% X* M- i) x# m* z
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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