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材料: 4 Y- U* T! t* |0 m/ [
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
0 x5 ^8 [2 ?: `. }. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d! \! b: m4 `5 C4 Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 t8 y) R- e1 @, t0 r2 b6 e3 X
調味醃料（帶子）： 0 z1 x# W* X* M, `+ D2 ?
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 . i1 m+ [0 T$ x ~: u% d
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2 w6 @, ]% q) Q, E# A- E, ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：
* }1 h+ K5 y5 r5 j+ G* m! \0 }上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇, h% l9 N) e& z/ k! |, x# Q3 h" U
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. ^9 X, s/ H- V, S- Y
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。# \# W- X9 z! k2 T3 _" r
$ N9 W! ]4 A- K+ p4 K6 a2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。os.tvboxnow.com) w, R: C9 {: D
" e8 \8 {" h* \; C2 I ^! L3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P) J/ ?" t: j0 Z9 r# y7 |8 t
) c% [% G! ?5 g K9 k$ y7 I4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。os.tvboxnow.com( u6 x, G' Z6 R( Z
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。公仔箱論壇8 }# H/ ]" K, F& _' Q
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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