材料：; N1 u5 e4 ~" e" E1 q+ Y: Z8 L
雞中翼 12隻
- E) u& X; N" j, p, X$ L1 x! ^2 C3 w7 H黑芝麻 少許
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+ e: S- Z) q% @" C$ q/ s0 h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Y' h/ u/ i/ @/ a$ Q' b
醃料：公仔箱論壇0 Y; _/ j" T9 O6 F( {. E' M/ S
孜然粉 1湯匙（雜貨店有售）tvb now,tvbnow,bttvb, v; X% j4 E' q$ x' @
米酒 1湯匙
: z. y( q3 g7 e- z" [公仔箱論壇老抽 1茶匙* B/ G# t3 z$ ~8 X5 O8 d
生抽 1茶匙
# [ [" z8 m- {5 n$ z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/2茶匙* f* j. w( `3 v- w, b* N
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I! a5 y1 l/ B
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M5 B$ f( n8 g, b+ `
胡椒粉 少許公仔箱論壇9 ?" U# W2 B! d) o
鹽 1 茶匙
. a; I8 e# Q- \6 f1 i& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 幾片- r2 J) Y2 N* D. d- V: K
辣椒粒 少許（怕辣可不加）
& ?0 `! H( [, L8 [6 W9 D$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 S2 _# Z4 A8 g" d! \6 a8 t9 F
如果喜歡食辣可以自行加辣椒粉入去醃！
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做法：0 |, [7 r" N h# S# W! m
1）雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃最少4小時，最好醃過夜，更能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 m" Q9 G! S* H3 ~! Y
2）黑芝麻用白鍋用中小火炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& `" I3 d1 R3 [' f. V! J' n
3）雞翼落鍋用中細火煎至出油，雞翼反面再煎一會，加鍋蓋焗一焗大約8分鐘至全熟。$ F: z& J. t8 }. U) f" R
4）最後灑上少許孜然粉，再加黑芝麻即可上碟。
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P.S : 焗爐版可自行到youtube 尋找，有好多教學
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發表於 2015-3-9 01:00 PM
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