7 X# O, ^5 s+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 ~ @/ ~5 v# @) s2 o
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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( H; w' M9 K0 v* v' y調味醃料：
4 ^& V4 j) {8 P8 {生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇6 |; P) Q+ d* t1 _" {; D k7 ~
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/ c2 \) h/ h( q6 S$ ~$ v6 `! y芡汁： - Z0 i9 h3 B9 Q5 N6 ]. \- H4 G
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com- T/ K2 V F& |0 M. B* N r
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做法:
' F3 v0 _# J8 W$ U3 Y3 X) _* ^$ m9 H3 K1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。- F8 v6 }0 S# [2 I7 N9 P+ G6 o
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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