[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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6 ?1 J  Z; z& }: `+ k+ G公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, [* q( l7 c  i
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料： os.tvboxnow.com' m% Y1 h* |8 Q' Y
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇5 O% |5 k  C% _4 _% }7 U+ ~

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7 h' V- n5 V7 U3 R5 `os.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& P4 |  R3 J$ `
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ g. E2 e! g; s5 i+ V
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0 s- o, e8 y* L' ]公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. g8 X1 F* D2 N' V: x
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* j( w$ \2 k7 s

8 L& Y8 w, s8 G; p6 m' n2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
0 l+ S, c4 H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n/ _: u6 o- _7 X9 t3 i" T& Y3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb. B  a. M2 E' N1 N3 [
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