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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片


" E4 r$ D7 M! C& c  @7 X' }+ `os.tvboxnow.com材料:     1 O) ?1 ~8 ?' l$ t6 y  I, O! L
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)os.tvboxnow.com" A$ D) Q- C0 A* g6 i8 C% \

9 o2 y0 E: h+ s6 E$ U& n/ g* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" |" R1 p% Y6 R5 C( {. o
調味醃料: ) Q! [  N( x9 j# i( k. N, H
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇/ S2 x& i' h( N- [! C! ]5 j
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8 p; a# w. ^$ a5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
: G1 j7 F  K* c9 g# l7 A" a公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙; b4 j' ^+ q( w+ v, D
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% r6 \, g# ]9 [0 f, o6 e& Z7 N
1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 X  e5 X4 \% w" f/ O
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2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 ^9 v8 y" `4 V' [+ R; v4 [
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3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。
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