[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

nt1972

os.tvboxnow.com2 G4 y4 D$ |" J% n( r2 W. ]; ~
材料:     
0 }# W) |" E2 [( B8 H9 N絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
1 A  \7 W- Z. Z5 B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 s) s6 W$ ^, r. d

3 ^+ v, c2 x( W. o調味醃料：
/ i- M. \0 t* j# r# S) _/ z8 t4 {公仔箱論壇生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* [& X8 b7 ^8 A- Y3 g

6 [2 K# w. `1 W# y8 @公仔箱論壇
, f; F# U/ |* [8 S芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) N% @; j( |& d
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ W- _' Z: t2 f" G: n公仔箱論壇1 T8 b2 w9 s/ Q( v6 m& w7 N$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( [, w# d4 f$ I' T
做法:     
" Q! C$ S" b" w6 Y1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
1 y+ L0 b* _2 P( K4 q公仔箱論壇
: x  ?: O3 R5 u9 T+ B9 }0 m1 m/ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb& w, U0 a& [$ Q9 y) L8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ x* h2 L. K3 D
3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。, \; }9 J  w4 `' e. x( l: y/ h: Y( ^, q

  v0 a( ^! L0 ]' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。