[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 U: T4 w0 R0 G5 ]2 l' S
材料:     
- N/ S% M: [8 Z$ @  D% Wos.tvboxnow.com絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% P, @2 j. E% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: d; P- Y  B0 ~! r3 J) i

9 v# o/ z  x7 D  c' U) m" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# [0 }* s( o7 w* X
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! J# _- T0 L5 [8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& B7 z. }7 [

1 \  p( }$ O) d) G. |公仔箱論壇芡汁： & g0 K; n9 f! T- N9 }3 a
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- I! n" R2 l7 }7 S: ]& ~, D9 F3 \6 P公仔箱論壇2 V" `  I0 L% j) ?

$ x3 o& K1 d. c2 Z做法:     公仔箱論壇. W" b) b' G+ r! k
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。; E' z2 D. [$ t& z
2 b' I% t) f: `0 A* J: T
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。9 S" b) o) s. o7 }1 Q: w) h' L

2 H4 ^8 G" F/ itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
1 v' ?% |! m  S& w# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w& A/ n7 J4 s( X% i