" j4 N6 m% v8 n& V材料: 公仔箱論壇. h$ V3 L# ^5 N: z2 X
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇3 p# z4 i0 G7 d; ?# i! t
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8 K% u1 h; F2 D7 X/ U4 C+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨）： os.tvboxnow.com* y3 `2 O0 |+ t: M; u# b
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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( ~+ K" c3 F5 v8 g9 q公仔箱論壇調味料（子薑）： 公仔箱論壇+ V/ k2 ?) O4 s9 ~
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）3 \; ?' I( w( m) R
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做法: os.tvboxnow.com0 U) i( B- O: k( R' Z9 Y7 [
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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9 [/ {3 ^9 ]: b: }os.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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