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材料:
/ g( v' z& r& s; o急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
; d- F" M4 C' L: Y5 u9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ C" k+ T9 m: q8 ~5 H$ a
$ l! N- M4 c$ X5 j公仔箱論壇調味醃料（鴨）：
. D" a# H) U. u' X& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）：
/ E, n2 X1 b- S1 z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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# s* e7 q) p$ U( z$ ^& l' L6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇: z4 C' t! E. E, j1 e# q `
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( v4 ^2 i1 T8 i( S8 y
. b2 H% D7 b1 L; n& @* w* n" \2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。) e. K( T& |* {4 D5 N& G
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。公仔箱論壇; g/ {# M5 d2 G9 x5 W) @* ^- E8 l% p
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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