[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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4 p( i2 _9 n1 f+ @5 C3 ?+ p6 F公仔箱論壇材料:     
1 }1 h$ e4 W- T7 M% T1 i2 G急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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7 L$ T5 _7 K: o. i  Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）： 公仔箱論壇* w2 t4 e4 X2 u8 c5 O8 u# v/ m. A! y5 l
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% {7 ~$ I1 G
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- K5 ]6 Y" h2 H2 m3 s# }1 e' h  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（子薑）： 公仔箱論壇7 f7 a1 n, Y. _- X1 g! [1 [
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）7 i* y: _1 H) R$ J4 ~5 s6 h
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做法:     公仔箱論壇8 s2 K6 H# G( a  d/ _
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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# L! s8 p: `" O9 P7 M) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
& H* Y8 X( Z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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