[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊

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材料:     
" N+ _8 l8 b& ~1 |os.tvboxnow.com腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）os.tvboxnow.com/ l: |4 _7 w$ c& @! p

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: w2 H( a9 Q& r/ {! v
麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、
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芡汁： os.tvboxnow.com* A6 I0 p9 L5 E- Z+ [- i( ?
生粉水少許
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做法:     3 j( j1 S! g+ ~6 u
1. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。
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: T: h! z4 P8 s1 F0 I/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。
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4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。
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