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材料: os.tvboxnow.com) `; b p9 H; m+ K' z4 J
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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公仔箱論壇: F" a& N0 @ L! w* i' U; x
調味醃料（半肥瘦肉絲）： * q2 }2 ^$ N/ F/ ^2 V: N, y
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許0 d9 V3 v& ?; L1 L9 n; N
: h% v$ o2 ]) H* b. P5 ^6 N% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b# Q6 V# `0 B7 Oos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, b i/ T5 z/ p- u% |( ?
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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% H" f1 S# V+ q( I7 dos.tvboxnow.com2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。4 L% |* O3 M4 u* E$ H) p4 k" s
0 q d1 Z: @) n# p- e- T3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。os.tvboxnow.com8 b/ [9 y5 ?, M. P
3 F$ ?0 N% g" ]6 f3 Q. L- w3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。. k5 k6 K! w* C' L1 Q5 Q. P: P
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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