& x$ u( u: ~, ?& B5 e材料:
, |1 C" ? T( [2 W" Ros.tvboxnow.com節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙os.tvboxnow.com) f( v- `0 K4 ^2 X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ p7 L1 g9 z0 [( v- `3 _( _
調味醃料（半肥瘦肉絲）：
' j! @8 r0 o" j/ L; n rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許6 {8 U9 A4 m: G D/ C, o
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做法: ; ~, h; E7 H" E: h" ^5 ~
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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! J/ H( e9 _+ t/ y' X% t) L8 Kos.tvboxnow.com2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。2 w) h. G. N; W d/ u6 `. }7 _
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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" Q) ] I% S7 R; ]! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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