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材料:
3 n7 i& u# n% P7 x8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙+ u1 F. j! A0 |( F5 |( y# s9 B$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( M" {7 O( T6 ~4 P
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調味醃料（半肥瘦肉絲）： os.tvboxnow.com. ^. R6 ^, S# u9 n) Q
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇' g4 J C1 o% I, j/ r
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* _+ R" x* F. @3 `. U. {做法:
$ @. P8 S$ H- ]* C8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
' \) |9 _. D2 m4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L# w, _2 t) c公仔箱論壇2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。公仔箱論壇$ \1 k" R5 c* {2 C
" \+ ^- c" r5 U. r3 x; Q1 O# p+ X. ktvb now,tvbnow,bttvb4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb C3 j6 N. P; S9 l
7 n7 J2 p6 D; m- E; F) `) [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 u( D4 H7 i1 W. }4 w; i# t& ] H
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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