材料: 5 b3 j9 U( }3 X( i
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）# t/ j9 w2 S0 E
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調味醃料： 公仔箱論壇 ]9 Q/ N; b% k( U% J
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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/ m% l8 X6 L5 j4 G6 J& F5 I; K0 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
; ]! E9 r* j4 S9 k公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, n7 O- N( g, P1 o( Q
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$ A- ^0 O$ t+ jtvb now,tvbnow,bttvb做法: * O3 y1 w% D) o; i4 {. N$ w% K ~. A
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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% Q+ d% ~' b1 w+ D+ T* X5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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$ F4 l& U7 @0 o4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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