[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
( |' r" ]. ]; c( h( u  Fos.tvboxnow.com中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）os.tvboxnow.com6 u; q. A/ \, {, M
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調味醃料： 9 ]" {* e9 X7 w/ l0 Z  j/ W, i
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） os.tvboxnow.com: I8 n4 b; f7 r) L0 X# y- G

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芡汁：
: L+ m# e+ T4 O  H鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 K: r$ F0 s4 M" Q5 @' U0 a
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ K, k! X  q! t$ l
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 r, X8 P; Q- W+ e5 |

2 Q0 H. z0 v# Z/ ?2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。+ s- I  S$ S( b- ?" x6 s
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。6 D" ^- n7 T% ^8 l9 b

8 O# Y+ r) a  W5 P( E4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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