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材料:
4 k: y/ K6 D+ C$ {. W" n; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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$ Q2 D3 m. @. L& r( l; q調味醃料：
" r. {- L' B: c2 e M公仔箱論壇五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 . u% [; Q8 y( x1 d. t, F6 E
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芡汁：
4 v- E6 H4 @5 P: G- X2 {6 ~ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙os.tvboxnow.com& I9 B; \/ C0 w2 P7 U i+ q
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做法: 2 [$ O* t& i2 h0 r3 s
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。公仔箱論壇% }8 a( x( H- \; h& m1 w1 P) i# l: p, E; y
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。5 f* o% w. }9 M% U# J% Q) J! s' V
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 r8 \8 y- ?; `2 {. c
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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