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材料:
r. T# |8 a8 n0 w- w- ?tvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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調味醃料：
* l+ E, W7 o! p五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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5 d/ n8 P# l# A+ g. N' f9 b. Mos.tvboxnow.com芡汁：
: |- ^: w4 {& A: j- Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法: os.tvboxnow.com }2 _* T$ x5 v$ E; l% L
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。os.tvboxnow.com2 `* [8 P4 x8 d
1 r9 B/ ^1 h# G& X/ w6 r! {! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。公仔箱論壇0 _+ ?4 @- U9 ~
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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