[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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% y% V& h9 C# l- u1 q4 hos.tvboxnow.com材料:        
7 z- O  r; P1 t: T. r6 |4 e8 S5 o素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇# N) R: a* j7 _% J" F2 B) i
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# y! I- s* R* _7 s  g+ ^, X+ d; |公仔箱論壇調味芡汁：
. [8 @; q) l0 t清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 d2 t) m" i  {' q% P
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* A  Q' L  J' n. [. B+ _3 o/ ^. d做法:        
8 q  m0 n* x7 k; V4 o4 U. C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。公仔箱論壇  q/ m7 N1 t+ ?0 {

0 a) S2 K' n/ l) R4 Y- I. U公仔箱論壇2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。公仔箱論壇' ^) _5 N% Z' I
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。