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材料:
- u) r W2 u, G; G公仔箱論壇蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯os.tvboxnow.com7 c" @% F5 s5 x0 o- I- \! w2 Q
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調味:
/ ^/ [+ M% h5 t+ H' [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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做法: os.tvboxnow.com0 F: A" {; ~( T' ^3 s4 `" R8 g1 V
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。
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9 ]" w; ]& d" ~. o% X2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* C3 ^- Z& v! c% R3 C/ B% z
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3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。; Z/ \4 a0 n, [% ^- t4 a- Q& t
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4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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