# a0 y# ~: D. {4 s7 N材料:
( s$ }. j. E5 h公仔箱論壇三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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調味配料: tvb now,tvbnow,bttvb8 q. B1 L6 B" F8 u7 e
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段）
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0 a! J7 n7 P& w* x" s6 h9 ^( B1 h. p2 r! z芡汁（一）: os.tvboxnow.com' h& w+ t! {, ?+ O
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）公仔箱論壇, x8 ^# n* \. {& I1 m# ]/ \9 @
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; j6 Y, s u6 H5 W; V做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 d" T+ A/ V
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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5 f( d, L/ ~+ @' v# @2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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0 H" `0 D) M6 v4 c7 A# _9 E+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。os.tvboxnow.com* C0 \) d- Y0 ]/ Z% x! c u' l
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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