a) v+ \4 g3 A5 c ztvb now,tvbnow,bttvb材料: os.tvboxnow.com: H- q; i! B) e- F( X
三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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調味配料: 公仔箱論壇4 _# j( x3 j7 o
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段）
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芡汁（一）: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* Z( M& f% T5 n
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）
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5 [' T% H1 j! Los.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇2 Z8 y0 }2 l% u+ i( ^
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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0 n0 g9 u+ e+ Q( k6 W9 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \ e. x6 T ~1 b. I; w) ^+ Z
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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