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材料:
% b3 d* Z3 u2 p! a0 c. D花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb' I# H6 n: p( G! ?
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調味:
4 o3 |" E5 A' C& T% u7 }1 J+ O% _鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。os.tvboxnow.com Z4 p. [; e! Z: o4 Y
: q( g7 ]1 Y1 ?. U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。9 d4 K5 d- Z; z8 S5 P% ?4 E8 h, v
: G& F9 E M9 I3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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) k* Q6 w' _* X, h3 F( ]os.tvboxnow.com4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! P1 b# R# j- A) J$ h* l
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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