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材料: os.tvboxnow.com8 U# \# S0 E8 Y; z/ f
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯公仔箱論壇* [% r6 Q6 {; g1 p! @
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調味: , S' f5 }( c5 u* |
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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" n6 T; S3 Q* b+ E: T: r) D1 q公仔箱論壇做法: H3 u6 `9 O; n3 P. }
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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) `* V: N1 z1 L0 Y vtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。8 o4 W/ t" N! o9 B0 `1 f1 ~" ?8 t5 t
! _4 y b' n' V. I ztvb now,tvbnow,bttvb4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。公仔箱論壇 q& ^- P! C1 J; n ~. D. X2 _. L
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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