& X( }. r q8 c公仔箱論壇材料:
! F0 j$ f. U+ _, Btvb now,tvbnow,bttvb花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 T& ^9 y9 ^ @
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ u& c% S" y/ w* [# c6 X
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做法:
. I6 _! s! M6 t% x& Z! a1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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+ s$ [- Q1 l0 Z( [2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。, |" ?3 u4 t( F6 c* `
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