材料:
9 v% D# o1 F; y% s% Y& P公仔箱論壇乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許; |& N9 _# g5 G
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調味調味料（蛋）：
S5 M8 e2 `$ R/ {: M0 n' |6 W! H1 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）os.tvboxnow.com$ _7 @4 }5 M9 m4 U8 k- @/ A9 H2 l$ K
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7 X& k0 @( ^' ^2 z公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ P+ @; [8 K; F, k8 R" q2 ]
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。! O, E# V2 @ b8 \! _
2 ^3 ?0 K# f [3 d5 ]5 k6 W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: i3 C% H5 h, Y; u
3 y5 Q2 f- e9 K! btvb now,tvbnow,bttvb4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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2 E* C/ J7 @7 _$ G! f; p- x公仔箱論壇5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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