材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) y. M2 ~7 Y
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）：
$ J3 w" E, q* z( S) `# d$ J7 g3 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 {" z: F" P3 H v; y
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做法:
% k: V$ u* O7 ?3 P8 w! C% J$ U, Xos.tvboxnow.com1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。$ C7 v" X- G/ H4 a7 `# e. |
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇8 R5 v# m$ ?8 A
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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( _' X x8 O# {0 |9 Y0 V, Yos.tvboxnow.com5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。4 w& y( I; c2 s
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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