材料:
0 z7 f4 }4 E/ @* e( ^! `os.tvboxnow.com乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許/ j1 T" s5 w8 D3 v2 ?6 `, ]; h; ]
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調味調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb$ s) H+ A* j8 S' G& f/ V) F
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）os.tvboxnow.com* `; O: @0 o" K7 B
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4 o/ ~# f$ |) W$ a做法: 公仔箱論壇! n: x8 ^2 G; P0 g( ?7 H8 P
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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) K# D7 {; v: [( v2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
( h( `" N# f) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# ?, [' T+ G7 j% T8 x5 J
4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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" j6 g) \2 ~- S% Y8 G* ~0 m. k( S& Htvb now,tvbnow,bttvb5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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