材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' I7 p& F2 [, z4 _0 B
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙3 P0 `* @) X6 e
做法:
% b/ B2 D4 ?2 K: }) L( d [1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
0 F$ G3 v0 |2 [1 R) a2 ]7 _9 I2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
! z( x: D. Y% \0 I. T% w- k3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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