這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% F$ X U, z& R& g: K5 D
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食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb' V" O: [4 h! v) i i
0 I8 X4 ?/ `5 ztvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
1 s6 Y& s i4 w" S, x8 S" e9 Qos.tvboxnow.com中筋麵粉 150g
A7 z# N1 @+ N4 o. D公仔箱論壇白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; ^7 y! w( x k' x2 A! B
無鹽奶油 80g
- w6 R& \6 e" L0 d蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 P- E( n# v4 B4 ^! c
鹽 少許
: z; @: T: x4 ], j! g! i) j& C香草精 1/2tsptvb now,tvbnow,bttvb% v* p6 C( E3 r" T7 d
無鋁泡打粉 1/4tsp
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* J4 D( K3 @9 ^' I作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ }: ? G% m' F3 i8 P
+ _: W% \9 v2 Z$ B0 y; l/ \# Qos.tvboxnow.com1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! l# ~5 o) ~
( a6 r) g6 z( G, h3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。 : }$ d$ Q9 ~9 E9 Y
2 k0 l6 A3 V! E! C; F# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
8 m( q" |9 {& H0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 O" p8 x* K9 E! p Q
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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0 K _* y1 @8 [4 l; s3 k% b0 B7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。os.tvboxnow.com7 ~$ ~( j3 d$ \' j0 n( Z9 m
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 G$ ]/ I; O; }5 O
: e% e9 u9 z( E _! J11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 os.tvboxnow.com$ |' S9 D* j/ A4 o; k8 r! R; H x
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。- ]5 S& B( B* J
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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