這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。公仔箱論壇) I; ^& e# m: w& p/ }
7 q8 B R" C6 `9 Z. j9 M! ?3 o- Tos.tvboxnow.com9 i* c; E" S# u: t$ g
食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 l5 Q& F! Y& G& n( b
) r9 l6 h, z. t, Z, i% k) a3 M. R果仁 4顆
0 g/ A# k8 ?8 ]( [0 O+ D中筋麵粉 150g
$ U' ]% [( J, W9 Q4 ftvb now,tvbnow,bttvb白糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb$ N" g' j/ A _1 g% v! h, p
無鹽奶油 80gos.tvboxnow.com" Z0 J" ?4 q8 c( i7 ~
蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ F6 I8 T$ g D6 P* `
鹽 少許os.tvboxnow.com! |5 n: H9 ?4 g' e! K, _! K5 X
香草精 1/2tsp
' a) j: Y- E- |) u+ {' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp
. L+ W# e/ D, m0 ^+ G( @os.tvboxnow.com, h4 f( v( B. X: w7 h. H+ a& `! L
作法 (所需時間： 90 分鐘)
7 x/ f) H( x7 f; Dtvb now,tvbnow,bttvb
" {+ I G( ]: a公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
6 V. T4 ^4 e0 T! \' u4 Ios.tvboxnow.com9 O# \5 S! d- V
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇8 g& S/ e5 d. U/ J* B2 N- s; i
os.tvboxnow.com( A1 O5 }9 v5 _
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
% k7 P2 E% ^3 E5 K3 @5 D
3 ]' _- b0 a2 K' _& R, W( F公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
$ k G: @$ }- {4 m9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L' ?3 g4 A$ n3 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
! T# B: M6 r, H& y" l/ R7 }0 @2 o8 w7 ~4 g( ~
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
# ?; c- m4 I# t; v/ X$ R3 kos.tvboxnow.com8 K. M8 b3 o D, t* y) Q. X A2 I9 A
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 v( x3 o8 O( T" E. k
& Z1 Y; G. e) U" Z9 `- P: I7 _8 j3 {
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇% @$ [# V, V" I; [7 J" I9 j I
7 n& a$ Y" ^. O. s) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 f5 f0 B4 u2 _& E0 m
公仔箱論壇6 d3 @5 s! i) F
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
: `/ u) l/ s f7 Z0 y% }/ z
5 J3 L8 C' z4 U1 B11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
7 [; k) b! D: \3 m: @. Z可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
: r! j& @: v! i5 J( ztvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 