這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。公仔箱論壇7 b9 D. B5 q8 h# n: q* }) r
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食材 （4 人份）
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# k- B* ^7 Q7 x! R. A" i+ q公仔箱論壇果仁 4顆- m K. b( c2 a7 N
中筋麵粉 150g
; ]5 }6 w1 V; Z0 I G* s白糖 65g
6 e* |: z6 z% k4 {tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g
& o2 o# _# c$ o公仔箱論壇蛋 1/2顆公仔箱論壇9 { p$ C* ]" T8 G) V
鹽 少許* [. Y! f2 L3 f
香草精 1/2tsp
6 ?% Z5 S" G! E& B5 G6 s2 Z) D( j無鋁泡打粉 1/4tsp
2 [, }1 {9 I- @$ t% ?# ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 M- N2 _6 |8 I
作法 (所需時間： 90 分鐘)
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* S, S; Y* u1 G5 los.tvboxnow.com1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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3 m$ A/ V" w3 R" p z, J' H0 A2 X9 q2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 3 O, w4 d; L4 C$ d
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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$ n% W! A9 x& R7 v' o4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 o* `1 g7 i7 ^0 T
. g( Z7 ~9 C+ J- ]! F( Uos.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! `9 [1 A2 G' {; h1 p* a
, w W+ @/ z. Q3 Y0 G# R公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 X$ p, d) w4 j, J/ g3 p& _' z
( `) T/ Q2 E" f8 \' d6 ios.tvboxnow.com8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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* Q- y. r3 q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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% t, @7 j+ `: [, m; e& s" d, u* r& t公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 % ?8 Y2 ]1 P& I1 y
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: Y2 f& E3 l7 l0 u& k: ?. X
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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