這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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( H6 t( N0 F A& O2 t. Z" O* X/ W2 E公仔箱論壇食材 （4 人份）
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果仁 4顆
$ O, H* [; O p- ~! ^( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150g
" Z+ J$ f2 E8 R, [9 c i公仔箱論壇白糖 65g( b% S2 o$ J# |' q) u& W
無鹽奶油 80g
9 U4 v$ r, X5 t% w. u; Z4 f k蛋 1/2顆
' S- k8 Z5 ]8 {& X, f( E+ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 w0 D1 L4 a; f, \. I
香草精 1/2tsp
. T; m2 Z7 d* }/ Y7 k$ b6 B7 Rtvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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8 d0 r' ]" t1 H; l( P4 \1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 os.tvboxnow.com2 G% O$ T7 T" S1 h7 ^8 p
$ v. j- U0 H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 1 z$ C. X; U& o9 i# h
$ h: x3 ` }6 U* d8 J& t* Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; A( m) Q' o* ~& L& J, [8 i
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇4 f/ y* @8 @+ m2 B3 R" o+ O# U/ I( k
0 F. w: Z9 l+ @7 {& g4 Z. Zos.tvboxnow.com7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) p" l' X# }/ @0 L
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。os.tvboxnow.com4 J! i4 J/ K& m" s# h8 r( M
4 u) L* J4 F6 G' m0 d! g. J1 gtvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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6 t. ~, H3 w' E0 [0 ?) z) ^' m: ios.tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb& z' @ n1 G! w& ]
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
. j) F4 T; _2 X& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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