這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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果仁 4顆公仔箱論壇% `9 v8 z+ W. x
中筋麵粉 150g
# n4 U% t$ g. o3 E( t7 h* }公仔箱論壇白糖 65g公仔箱論壇! S4 R. i Z8 S3 J% i
無鹽奶油 80g5 r3 v: M; T: o! G
蛋 1/2顆6 L7 J/ V3 w- F% Q2 a
鹽 少許
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* o0 Z9 ^5 x2 i2 @. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp
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" u; `$ D& o. Aos.tvboxnow.com作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 os.tvboxnow.com( N! n( ?$ R7 Y7 M4 }) Q5 R
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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1 [! M8 R0 o5 [5 z, H3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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/ E- p7 Z+ U' b* E" K( s公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。 tvb now,tvbnow,bttvb% K" A2 Z' i9 n' l# F; p" v5 [+ w: y. Z7 |
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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5 ]" V; O- r: q; tos.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 \ H6 T H3 Z3 ~$ q6 {2 l
2 z$ g5 ?' F3 b% }$ q7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
3 e) k; s, S, [: R# }) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 z& q) f2 x$ k3 X7 G
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 x, {: U& @# d$ B, u! c6 I
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 R) t8 Y' E7 M/ l" T
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇3 {6 S& l9 G; f% |7 ~
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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