這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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) I5 b2 S$ z! M" U: Eos.tvboxnow.com食材 （4 人份）& e W( C( G. |/ r1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& q4 V' Y& @4 o; R( m2 G
果仁 4顆公仔箱論壇4 n7 d1 |0 F+ u! q
中筋麵粉 150g$ C5 H; S$ H0 X5 s
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L1 ?, b7 ]6 c& q3 T6 t
無鹽奶油 80g
6 v" m9 e1 O6 _& n) F9 e! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆公仔箱論壇& \2 Y4 a$ q7 e2 W6 P9 C" v
鹽 少許
7 e. J9 Y! X4 S; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tsp
) Y: O6 _0 o) s" J' d4 j, P3 W! S無鋁泡打粉 1/4tsp/ I O1 c) i, @& ^) V
* k( a0 B* s! F+ A1 _2 M6 F! h公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
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' D( i& H" j7 y6 u+ Q1 h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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, \: \5 U5 \" H( a% P: ~! f f公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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1 M, }* O. k- u6 B# t9 N1 X' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。公仔箱論壇; _: v5 l! A4 S( e; Y0 L" G" ?! E
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4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇! F5 M/ c0 B) W, P4 S4 } W
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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9 @! f4 k% K! J+ I$ R/ S. C8 eos.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7 w. F$ U9 B% yos.tvboxnow.com7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。# R ^' w& }' J' U
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
5 n; j3 ]1 [$ R6 K2 p( @os.tvboxnow.com
- k3 _2 g U: w/ g& t( @; fos.tvboxnow.com9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。/ W9 [+ O$ s; _& z# o$ Z
8 C+ q& f6 _) g0 ^0 X10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 8 a; n: D2 b6 e5 j
; T) _" d' v/ f: C5 a公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
1 Q+ O, y8 R: H- e# pos.tvboxnow.com可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
9 t9 Y! Q/ n! t' P6 g公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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