這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb( }& `) @2 `- Z1 J6 e& t) V" W
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食材 （4 人份）
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3 T1 ^2 I5 L* a1 {tvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆) |, Z4 [) K- s* j
中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P H) w0 C V! Q
白糖 65g
6 M$ ^" v# ]+ d+ a公仔箱論壇無鹽奶油 80g
; b5 w0 a& v( Y& \( e0 j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
9 n0 v j+ X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許, K7 c9 ]4 D( g8 }* w+ {6 k
香草精 1/2tsp
# M: \! P- A; _/ J' |. b公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb6 w; d& V# ?1 C; N
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作法 (所需時間： 90 分鐘)/ q% ]3 ^9 ]7 J' A# q6 \2 L3 W, e8 b
3 |+ S; H$ J+ c) G! B4 x/ q) o公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
L0 j' Q1 W- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^' N+ w: f6 u1 G0 i- e0 P* q
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇# M I1 G& R. c! x4 ]& H1 Z
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
+ p, e+ t# _, T$ o2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* M2 d/ x/ M5 k& }( h0 {
4. 再加入蛋及香草精。
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3 _0 N/ B7 P `2 N公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ A" D: D, C- v! q
' V, P# M/ C- [3 m3 r公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J( D2 E8 Q( _. s4 V4 N7 e
+ L8 U) S# [6 f+ P2 T# W" Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
X8 f: u; _ _7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ y5 b/ z2 k) ^3 R" Z0 n9 {8 A+ P% |
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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- m+ T) h0 r4 [9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb" x, d) E( v( g
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 . \, ^) N3 b$ o Y6 z$ g4 W
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
5 V* X/ F% I1 D6 X3 A可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' q8 R, s% `
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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