這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。公仔箱論壇% c0 }( W7 n) R* T/ C" r
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食材 （4 人份）
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0 ?) q! F" E* _5 |: O8 b8 }/ U果仁 4顆os.tvboxnow.com1 Z: S9 \# Z7 d5 s1 w( N
中筋麵粉 150g
O" v& _; f. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
! y. x' r; |: v4 H4 f0 E8 w0 ?公仔箱論壇無鹽奶油 80gos.tvboxnow.com( [) ~8 e2 h- I2 l% C5 I
蛋 1/2顆
5 c$ a9 E7 ?3 l+ F/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許os.tvboxnow.com4 W! U& v$ X( }$ @( g) a1 K
香草精 1/2tspos.tvboxnow.com: o* V i# E5 b
無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; Q1 ~$ a8 t4 G8 [* Z
6 I' E. G' ?/ G4 ]作法 (所需時間： 90 分鐘)
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9 c8 d) u: S9 v! j2 V3 d公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D& i% f+ F0 { P0 |- i- B1 H8 t l( [
% \& I( O- K* x9 `, ?3 ^ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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9 c; Q* @: B$ U& v/ c! C5 ^/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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# V6 o6 g5 U3 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入蛋及香草精。
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- Z# f2 A$ Z( G. h1 D5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6 p. s/ J1 T I' L: [& p6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' f8 J- W) \, o0 \0 q
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。5 ?' t+ r6 g, B, ~1 I
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ j% {) w, P' Y
# j) b O! Y. ^6 [ R$ A0 \% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
- c- i! K' |! F( q' a- R! ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ N3 e. l5 H! A: X* o7 e
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
- k+ e0 h) ~7 k$ Q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ p% E r) {9 ~6 e# u
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
, Y" G8 S# f1 W6 ~1 f可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
+ R* |% ?" f+ ^- q4 J或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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