這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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3 L' e1 i; k$ F' Q食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb, f) o( d \' E. G1 M
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果仁 4顆
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白糖 65gos.tvboxnow.com( L2 E4 N" {/ o' d) c* R0 v& ^6 L2 |
無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% {- U1 K5 O2 ~% N9 t5 V+ r0 x
蛋 1/2顆os.tvboxnow.com) c+ L3 l2 ]( J: e* j9 s
鹽 少許
( N' g* X' g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp公仔箱論壇$ n( E C ~; r7 _/ [7 \
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 8 ~/ R8 ]5 d2 `+ u3 @+ V* J
1 p T, C @- \% L u& f2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇: R* _$ I) J" `3 F8 y1 \
. G2 A6 E3 w, U- T7 E; P3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。os.tvboxnow.com1 O, W0 E! n+ ~# _
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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& J g* [$ ^$ cos.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, h; p9 m5 Q3 n8 n; Y! q
( [: i E& {+ q I3 {- E. s! htvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。; _& ^7 K; D9 D7 D t, b1 {
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。1 y. V5 R( z V# `+ V2 c
9 j5 }) Q3 U, F' M, I; Y公仔箱論壇10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
) w% ~6 Y8 }% P; I$ A可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
+ Q7 h1 F7 [% O" Utvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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