[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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+ N0 a* p- |' y1 B3 k, S" n# q材料:     " Y" u& x) }1 v( W
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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: t: l/ }6 r8 \1 d7 T+ s公仔箱論壇調味醃料： 1 V( F* S7 j8 o0 W
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許os.tvboxnow.com  o6 a+ g8 t8 [" i0 A- }

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1 T, k. Z; E; H: x- c) G8 V0 c7 N) Y9 [做法:     ( }7 G0 o* ]) m8 e+ e/ o/ W
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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& B9 B8 n; U; ^- i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。: |! @' I' V5 X3 I+ k4 L

% ?! T8 \" D% E7 P5 D$ W9 v公仔箱論壇3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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! @; b- d4 Q$ k9 R公仔箱論壇4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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3 T7 @5 B" d! Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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