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材料:
% f' v: [- X" \* U; M# @8 ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( h5 k: y7 B Q1 J9 H/ X$ W; a. c
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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4 x _. o n) U' Q; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& Q& Y) }; ?2 b7 j7 `& H* jos.tvboxnow.com1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- t2 N6 G1 ~7 }0 U( R/ Z. y1 f; H
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2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。公仔箱論壇 S! o7 c/ k4 g& k# ^4 B# ~" A3 R/ x7 Y2 N H
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。! Z7 B: T2 j `$ W8 [/ Y2 Y
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