沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
+ P2 _( R, `8 n8 b& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
) i3 ?* d( A$ f' [6 b) _7 Z! F剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 # T- @2 ?* c* a# }0 P3 s
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！5 z. E4 B% { g( J
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食材3 l& N$ N0 n. y1 ^ c
; {' W% g; Y9 e9 I$ B# x& f# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮
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: j9 Y7 P& V' n3 n+ K公仔箱論壇蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb$ D g$ i! i- c9 z
奶油 140g
5 {9 \4 w" V" E8 I9 S+ q! e ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50ml
# h. N I! y; |% @" q5 l; {os.tvboxnow.com中筋麵粉 200g
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蘋果餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 y; E- O5 o0 z
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蘋果 2顆
" v3 k6 h* r7 G. C3 C, H6 I/ i檸檬 1/2顆公仔箱論壇; }, S6 s& Q) i" K8 T1 Q r; b) [
砂糖 20g
% D: @) ?1 a- Y7 f k0 R麥芽糖 25mlos.tvboxnow.com2 e' [+ J8 R$ O) L/ }: A2 M
- p) J1 h H1 {4 l- U作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 ]2 W. N/ j4 a: [* b! T
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。os.tvboxnow.com8 b$ ?) o4 s) z+ m6 X
) n V# S4 ^. e& _9 G) Z* Xos.tvboxnow.com2. 麵粉過篩。
0 R+ ^8 t6 Z" e% ~: k1 s& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. w% ]0 R+ J( M. o
3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
0 F8 i& }: p4 ], q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W' Q5 M# ~$ Z# l) {7 B& P) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
( V% I4 y" v6 d, U, G+ V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v# F3 m. W/ Hos.tvboxnow.com6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）os.tvboxnow.com9 e' ~! j+ U( j9 s# s! T) p
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。% [$ x. o* L7 A2 w$ d
' Z5 j4 Y9 S- L4 @4 t! x! Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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9. 變成這樣就可以了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: \. H, ~* N+ I' {& M
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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* ^' ~* L% p6 y* W; o0 S! A. r11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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8 K. }) z3 G, I5 Qtvb now,tvbnow,bttvb13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。! B8 ?. ?* p6 t5 C8 \& }/ \
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小撇步
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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