沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！9 S: J Q, d$ J4 L( y7 k
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！ 公仔箱論壇' u( n2 e2 g4 W2 N' Y9 D
剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& a4 k6 r W" Z. r+ e" T
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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食材tvb now,tvbnow,bttvb' f$ @6 q _% } W$ j
3 E+ _) U7 c1 n公仔箱論壇派皮公仔箱論壇: Z' ]% `: T& p% ]9 A
W& s/ t, ^+ t4 q. w( A蛋黃 2個
' z0 M7 D: _& W" F奶油 140gtvb now,tvbnow,bttvb% A( t3 h6 m# S- V) l
水 50ml公仔箱論壇! P ^" Y/ {, M) d
中筋麵粉 200g
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4 S5 F% K4 h) O6 v( i4 o' aos.tvboxnow.com蘋果餡+ f3 Q$ H1 A, u
. t( h* W% I) E6 r7 \9 r, d/ F蘋果 2顆
2 M% b! k) x& ]0 z0 ~8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1/2顆
& r$ M4 T9 M- b( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb" z1 Q) P h( c7 G
麥芽糖 25ml5 _. f* _" S( V* j& U' r
& _: q! y9 I2 ^ ^8 a9 a5 Y* {0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) u! C; k7 b* G; I0 _% W* O
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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( B# w; z+ h$ s, W, B! m2. 麵粉過篩。
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 tvb now,tvbnow,bttvb, s8 N/ a# }5 c# u
tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 c3 }3 X$ W* e* ?5 G' g6 |! [: k# M
4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）公仔箱論壇2 ^' e( D. t5 k; ~$ f* F
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& q) h1 _4 o. W$ b
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
: a9 O5 W; p9 a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P4 {5 t$ }: f# s8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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I# V k4 I# {9 Kos.tvboxnow.com9. 變成這樣就可以了！
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1 a1 E5 A! c" z% I8 b公仔箱論壇10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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) |5 k7 J0 g# o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
. w V! }9 U- f公仔箱論壇- A8 o5 K& z- h- a# G8 _* U, J) q" R6 m
12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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- E+ p$ X: f- L ?2 L3 v0 S8 Dtvb now,tvbnow,bttvb小撇步
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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