沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
5 R8 X- r5 ?0 D4 C& [; a& l( g公仔箱論壇我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！ tvb now,tvbnow,bttvb! b- Q# V4 N! r( |' [1 {2 L
剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 os.tvboxnow.com! _/ s2 M* j: t7 T( M
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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4 n+ J2 j% r7 R3 Q6 Q/ g6 h) C6 Hos.tvboxnow.com食材/ y, V+ L g" u* E$ s/ m
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派皮
3 d5 D& k) d* R* }4 `' tos.tvboxnow.com
. Z: C8 g! } ], @6 o0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
% x; L' f$ n# t, C! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 140gos.tvboxnow.com+ m" I9 U& ^: R
水 50mltvb now,tvbnow,bttvb* v+ ]8 H) U/ ~, _4 v
中筋麵粉 200g! k" g4 H2 v' F0 T
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蘋果餡tvb now,tvbnow,bttvb7 H# S! f! s2 M9 I% J( V
! ]+ b; {+ Q" L2 W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2顆" ?: a0 a$ K/ l+ |) ~1 X
檸檬 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 A' ?& z# Q( ]: G/ ^. ^
砂糖 20g
. L! Y7 H; J* Y9 f" B麥芽糖 25ml
5 [' x: w' H) h! c; @5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q& Y" M7 a" m2 B; C6 f公仔箱論壇作法
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' f, O$ w1 ]+ ]' o) Y, |9 @os.tvboxnow.com1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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- W' e, u5 B8 t2. 麵粉過篩。公仔箱論壇/ u6 Y7 T* q) a$ X9 c$ E9 f+ ^$ U
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 $ [$ n0 Y ~5 |. {/ p
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 os.tvboxnow.com5 n% k/ B* G; f: |& |- `
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
- `1 S# e' B5 b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n z1 e1 \* n3 b# ?9 a1 u" T公仔箱論壇7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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% \/ m% O' Q2 i% N; u1 u9 v2 w, Oos.tvboxnow.com8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
* X: j8 y; V$ F" C8 b9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 p. S( `6 N: Z3 [
9. 變成這樣就可以了！
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0 r1 Z( e" S! E) I8 x9 N10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \ v1 G0 l, S# s; ?
0 z) ^2 V! h' E8 l' R11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！os.tvboxnow.com5 ~/ |' c& `5 D! l
' k* u& B! J) X4 e( D2 _! U公仔箱論壇12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。- z; h G0 O/ C; k
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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; Z8 }2 k* `/ Q3 w: V: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l* d8 @4 ?2 G9 z1 v8 gos.tvboxnow.com小撇步公仔箱論壇 }! z# {$ o: L* Z
( U" p2 u4 t) w4 |# Z7 u每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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