這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
$ t$ Q! s) D* `' @; `% L3 V光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
$ H$ ~3 \, m& K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( q1 h7 d6 t# @& ?. x
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食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 |% x3 S6 r6 v1 x
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬. T3 ^: {3 q8 `% s, R m' T2 H( X, C
- J( A0 J }. F! j- n& {9 m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% D/ }0 H) H P. a4 Y7 j
砂糖 30g
1 S' T) l/ H9 _4 x5 `" [奶油 20g
9 k5 j. }! t1 U, C/ Dos.tvboxnow.com蛋黃 2顆3 c& E6 `9 z' N- l) G, r: F# d5 S
香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb ]# L$ t. K, r$ ^) v& g
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巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 `2 M2 b: G8 |* X& a7 C
1 h1 j9 O6 m$ u( V低筋麵粉 30g公仔箱論壇- a# v- s" m4 q
可可粉 7gtvb now,tvbnow,bttvb! N, o3 r, K" ]! ?1 v; F
蛋黃 2顆公仔箱論壇! |- u, B7 |' v, h/ e' R8 R
砂糖 10g
/ J/ l" M% `5 p7 ?9 e" Q" i1 ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m @% U8 s9 a6 X: z
液態奶油 23gtvb now,tvbnow,bttvb& j6 E& }/ B0 [% q3 s
蛋白 2顆& y6 D6 P F( Q3 _0 G
砂糖 20g) L9 O9 d. K$ o: j, i& j( _% U0 C
9 |) E# D! H2 l/ Mtvb now,tvbnow,bttvb巧克力鮮奶油
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# C A6 t- |5 R. m0 X鮮奶油 150cc
6 R- T+ V: o* \7 D巧克力醬 2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 q, y. [! m! ], F( f; @8 R
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 r6 j, Y6 [# S0 Y* O7 S! t
+ K# |2 E: N1 Y( R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 9 { a. F9 w6 e" y
7 ]: X2 t) `4 b, l+ x2 j4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! $ Q$ w5 O, |) ~0 G0 f
/ w7 b/ }' I+ w; T; @5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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% J) C, O# O. G3 sos.tvboxnow.com6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
- u0 @# P& I! ?1 k1 E o2 o公仔箱論壇
8 |4 N0 _/ Z9 ]! g) c' f: S公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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5 `) ]+ p3 f( F0 r3 ?2 [$ T**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!os.tvboxnow.com1 p/ q/ j4 H( j7 F0 B) n. z4 C' ^
- H9 o3 E0 B2 i8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 r0 b3 A# C' a9 h0 e
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( ?! P/ V3 H- f& ^
% w5 q: R: D! _0 w& ptvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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+ n" x0 w" n3 R8 Q4 Z# \12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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5 G3 t* @/ E' a3 a+ e( W, P+ K公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!os.tvboxnow.com) B2 L; l1 c* {+ C% p
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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7 `; d# D7 x Z' o6 p# P1 Wos.tvboxnow.com15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. n! Y i7 p& w8 I# m& ]
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇* U/ Q+ E9 O- @; }0 Q
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
" K) Z( X, Q$ E. a* g7 V) T. a! H撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^os.tvboxnow.com2 ?" z. I( q9 I2 {
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小撇步公仔箱論壇6 A) ^$ E ]+ _3 j2 w7 `: H. p
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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