這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~! A |' u K8 ]8 Q, q% ]; ^
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb9 }) E7 K$ l0 O
而且很好上手不會太難唷!!!/ J! n% z; ]5 V
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食材 （2 人份）os.tvboxnow.com: o% b2 d* U3 \8 i
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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3 u& @/ B2 Z; i: t# u9 K& a: E k+ N卡士達醬
* g% c$ o6 ?/ c8 _0 s9 ~公仔箱論壇
2 k4 J4 ?- m) J- q5 M牛奶 130gtvb now,tvbnow,bttvb4 [4 N7 [2 p6 D0 g4 o! T4 f$ ~
砂糖 30gos.tvboxnow.com6 N; w" y' ? Y+ |2 [: o! e
奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ h' E/ t3 s) T) u0 m
蛋黃 2顆
3 F9 ~. S9 ] o1 i" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙
( h# ^7 o* q/ A/ B$ xos.tvboxnow.com' i; C v4 N7 z. p( I1 {5 G' e
巧克力蛋糕
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- D: `9 } q6 z, r& M4 Sos.tvboxnow.com低筋麵粉 30g6 c' G0 A+ ]9 \0 e/ t6 @
可可粉 7g公仔箱論壇6 a4 R3 T9 I+ p. C9 V: L0 t
蛋黃 2顆公仔箱論壇: t4 A$ j6 Y& A& e5 d
砂糖 10g6 ~: Q& |! f6 p( W# S% a. B
牛奶 20g
, w) n2 r2 s j+ z" V* d5 H液態奶油 23g
; O1 T1 R. q; ~" l% B" j公仔箱論壇蛋白 2顆
' u. W0 ]2 I' D砂糖 20g
. ?, S: a* D* y! Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! x5 w( b+ A, i6 F0 L$ D/ Y4 g$ P/ t
巧克力鮮奶油
* u' R$ `2 j6 N+ k9 ~7 l8 q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# a( Y7 p% q p" c4 X# J: y: Z
鮮奶油 150cc
& S: Z$ T- h0 A3 h% P" F9 q+ vos.tvboxnow.com巧克力醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 k. H6 K" [- C1 e0 S2 m
8 K4 {* R8 @! f( Y1 f( I2 e2 N4 g作法
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j, a' D& c7 z公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) os.tvboxnow.com/ T9 c; {# {/ `2 n
! ^/ z( T; W# q0 w* i, A0 ^2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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. x: z* K& K5 [5 k. rtvb now,tvbnow,bttvb3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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- V% B/ S% D: F4 d公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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' L) i8 a( a' p' ` Gos.tvboxnow.com5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 z \$ N0 c5 M. K) G
* I$ j v% v; Q( r# w' a# c7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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. V" p; F5 h* J/ h9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!7 @5 \* l B# d$ g) o/ i) e
8 ~1 |3 {* ]4 {5 `* v8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9 G( w* O5 B4 q& M' j0 N( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 z2 ]5 Q6 B; i
; A! i% T9 ?: X) N公仔箱論壇10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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- H1 S! M6 v9 Stvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! ! c; i5 j/ {, g
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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7 y3 o X6 M. s& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"os.tvboxnow.com, \ O: ~: \, H z5 q: r' V$ U6 F) D
3 F0 S8 y9 d" C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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: J ]. n: ~- y* t公仔箱論壇16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~公仔箱論壇+ h, h2 N; _) ]! d! G' R
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^os.tvboxnow.com8 O v. _. }8 J6 l+ g
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% r5 y8 \& X9 j- w2 ^' y小撇步+ M' g8 f) y5 f! D8 ~1 r6 R! D
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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