這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
2 I" a+ W( b% X5 ^光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
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' x: d8 v% ~8 ]; L) A公仔箱論壇食材 （2 人份）
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5 A6 w$ [ J; H! l草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
& n2 F& ~& X3 h! o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb E2 O8 m( a" N6 m5 U: |* {4 |
卡士達醬os.tvboxnow.com. L: Y+ G1 a; h+ s- m
1 @5 g( w' L* u* I, d- A" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130gos.tvboxnow.com* ~) Z5 H+ S% t4 X
砂糖 30g
: J5 w1 h& ^" N1 ~ J: L, u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油 20g公仔箱論壇" K$ K, v$ c! ?0 W3 U
蛋黃 2顆os.tvboxnow.com5 R8 A# m3 U3 v. \6 ~4 ]' h
香草精 1小匙
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巧克力蛋糕
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低筋麵粉 30g
. n3 Z8 ?5 i- F/ Sos.tvboxnow.com可可粉 7g! o( q' ?# W0 U: K8 t8 ~, U
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 _) C+ V- e" P; @0 `) Y
砂糖 10g
3 h# f" F6 e/ F! ~1 m1 {. Q& K牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 O7 Z9 b" E0 x+ G) V: t
液態奶油 23g
- f7 P# f* ?, a% W2 b& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆
$ M; W: v$ |, P) I1 n5 J: p4 g( r公仔箱論壇砂糖 20gos.tvboxnow.com" s e4 \) J( `' Y* v+ T9 V
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巧克力鮮奶油
7 k3 y* o; b# D$ Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 Z) |; e2 _0 |# x0 _4 u4 e, T+ o% I
鮮奶油 150cc, T1 I% y& h2 z. g. y' M
巧克力醬 2大匙) H& f3 c) \6 E, K/ ]
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作法% k0 e; P0 c$ N8 W
! R8 {; Z4 J" Y# Yos.tvboxnow.com1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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3 r# \9 h2 h7 ^- ^- u/ q7 B7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! $ u9 d e# N; V2 H
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ / }6 \) l9 F) U: V5 J; T# B
3 l& d D0 D- `6 s% R4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
/ }0 h6 k$ k& C7 o( U: b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X: V" B' d8 r" ]4 r6 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! os.tvboxnow.com' w; C$ n& l4 y* t% z
( U& i% ^2 i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb& d! {7 t8 ~# K( L- V2 }9 y1 }
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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% c' W8 A3 u' \4 _/ S* Yos.tvboxnow.com8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ ^0 r. A8 \7 I7 d
4 ~' i: G9 o) P( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
4 L7 A v2 m m9 L' E# Y% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- {8 E' G/ K8 k, ]# e
10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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' y. y( n9 }/ C' P2 s11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ o9 r8 H- J
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! $ R" O% L' N6 B) X" K$ m0 x
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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6 c/ a0 ^2 ]- N j" |8 U8 @$ n+ X15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"公仔箱論壇# ~) ]. |4 D! [+ P
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb( K' u( o7 X& Y' s5 } `& f
5 f$ `8 }, h- B+ V% k- ~os.tvboxnow.com17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~tvb now,tvbnow,bttvb+ E) _6 s: j* L" e1 X
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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0 h1 Z% k3 h6 z: R6 V公仔箱論壇小撇步7 K" {; ^( e e9 W
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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