這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
5 j+ s# \& B0 l+ L7 Z2 l" }4 Y7 @5 Mtvb now,tvbnow,bttvb光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
* ~/ G% ^* b5 Y$ O9 H( L5 r而且很好上手不會太難唷!!!
9 D5 e9 p+ f ~1 m/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 @2 g; T' S7 \7 M
食材 （2 人份）公仔箱論壇7 z* x/ e5 n) ?2 x8 q- W) ?/ t
3 e; i/ _! z2 U8 V1 cos.tvboxnow.com草莓.檸檬皮屑.糖粉適量os.tvboxnow.com) q, W1 f1 l4 i+ i
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卡士達醬公仔箱論壇, a0 O& m0 Z( E
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牛奶 130g
, q9 E0 Y8 W$ Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g
3 [% X$ @! D. _$ I% C+ |. ttvb now,tvbnow,bttvb奶油 20g k7 n: i* r# h. e& p
蛋黃 2顆
, s: m2 w0 N; k. P' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 a( m% s9 k. ~$ f8 C8 H. o
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巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- T# ~9 S) l& O; R/ |) `& U
1 S& p0 }' M1 ?/ C公仔箱論壇低筋麵粉 30gos.tvboxnow.com) f/ p) _1 b+ B
可可粉 7g
! q; S9 j; @' z, c' H公仔箱論壇蛋黃 2顆公仔箱論壇; U, K6 y$ a; ?; r' I5 G
砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb4 z8 I! Y2 |& B0 f
牛奶 20g
8 O6 ]8 l6 _& ~% pos.tvboxnow.com液態奶油 23gos.tvboxnow.com* h8 ~9 C; Y* f$ d
蛋白 2顆
" l5 H2 u4 P$ f2 m公仔箱論壇砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 k+ B1 ]- l
+ b; C9 ?2 _# @os.tvboxnow.com巧克力鮮奶油公仔箱論壇8 x3 @/ H8 l# Z) v
7 K( _% D. Y- ^4 U4 i9 J公仔箱論壇鮮奶油 150cc
1 h1 |) v+ `, E2 U) R公仔箱論壇巧克力醬 2大匙' r S8 m& b& v7 X1 B
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作法公仔箱論壇8 s, T U0 k- X1 P
8 t5 T! x, X# V" ?# n* q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb* r. I+ D2 N6 t3 X
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
5 B& s. X- G, U, ~& p! l& l( Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 f+ I0 q% t& @0 E& w, I
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! os.tvboxnow.com! L2 b0 h/ m" k; p1 n7 @
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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2 E) |6 ~, ~+ H: X4 I N3 Mos.tvboxnow.com6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb, @7 u4 O+ s, L B1 m" J5 s7 A+ @
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, ~4 v) ]/ W9 |& J
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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$ I! f8 V" e, c: @% p' O公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! " s& {$ t' k" P, A5 D$ ~
: I" S* u* T3 F p# B! R5 ]- t* ~公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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9 Q3 B$ \: B( o9 D$ j+ f6 o公仔箱論壇10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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2 M$ a* U* Q$ Hos.tvboxnow.com12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ S' r( u! W5 H* w
6 I" T6 K5 D: G6 F: e8 j- A8 c13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!0 ^1 V3 y! B3 _/ f- r$ q
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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; |, t+ r, n6 v: k; T4 ]. g3 O17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
# B! K4 E# K# O7 a: r1 m/ C公仔箱論壇撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 {- b- `" p' f4 ^; W+ J
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小撇步
- T7 q. Q8 x' a6 r B3 v9 N巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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