這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~0 e! x0 J+ c0 j: g9 W' q* @* h4 Q
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!! Y, z2 G" ? _; G0 F
而且很好上手不會太難唷!!!: @$ K3 C$ i. P* l% e9 o5 z. P: Y! G
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食材 （2 人份）
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: G* E/ U2 w: E; W6 T5 S1 los.tvboxnow.com草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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/ @% h9 I; E, j: `/ pos.tvboxnow.com卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 y. b; P% V3 r4 R4 J# \4 y- D
' N! ^3 u; V, E. F公仔箱論壇牛奶 130g
: }: U. u: `& M% n' W4 v. W3 s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g
: M- f# Z! v% T9 z" P) l: m Tos.tvboxnow.com奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ k) e: X* x! i5 g5 o
蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 C; K, h0 Z$ S7 X9 m
香草精 1小匙os.tvboxnow.com& @4 a1 j/ ?9 K$ Z/ t# D- }# I) B \$ [
& D5 N9 B( m0 ?* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕
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S. l3 R8 z& }, Y) U低筋麵粉 30g公仔箱論壇0 R5 j2 w4 s* y
可可粉 7g
7 V. r* P% h3 M; C8 K# e( g% g蛋黃 2顆
y) t( f8 b- f* }. L2 Y砂糖 10g) E i& t6 C) @0 Q3 g P
牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb9 P/ O2 M+ N2 U0 p; ~# _8 g) F% V
液態奶油 23gos.tvboxnow.com$ O% h5 X7 ~0 v
蛋白 2顆os.tvboxnow.com$ G9 P7 m: L: x: z$ z: X% b. n
砂糖 20g
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9 B$ V, x7 ]( ~/ Wos.tvboxnow.com巧克力鮮奶油os.tvboxnow.com: B6 b' `" B5 Z8 E6 I3 o
) o. r E7 o. o9 ~0 f鮮奶油 150cc. x) X1 M) l9 z+ ^( N2 B9 I" `
巧克力醬 2大匙os.tvboxnow.com5 j# u: a [6 P$ Z0 p
. R8 e# Q x5 |: d+ _" j公仔箱論壇作法. p( F) | v# B: z6 C% s
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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" J5 M+ F- R; Y# n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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/ i$ K; r) b! Q& W2 }3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇* q3 k% @8 [! g' L
6 ~/ p3 G) G, u. R6 x; `( d/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! ' h& Q* p- W0 f/ ]- m3 c/ O
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb7 u: |! a0 `: I1 [/ t$ r, e
, k" F$ D5 `8 A; t2 I$ Qos.tvboxnow.com**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! q( m$ X" U6 k2 C
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 7 V7 Y* ^% E- E8 s8 M, R' l
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' a% [3 C! v" N! T& w
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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1 R" F1 V$ |- g5 O8 stvb now,tvbnow,bttvb13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"os.tvboxnow.com0 s# ]- S- @) v
3 f/ G% P: H) ~- }& o4 X; n+ N5 Mos.tvboxnow.com16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ x( B! L4 f3 Z
, N+ g5 C Z) M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
% y. Z9 w0 G7 M. }撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步
- r6 v% f. ?" b4 e8 r9 \. n3 L) T公仔箱論壇巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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