材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! ]! i8 g4 h5 }' w7 {
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）$ L0 ^4 N# E( f
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4 F# G9 l$ G) ]0 W* l公仔箱論壇做法: . z& {! s# D9 M$ s
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。os.tvboxnow.com. J7 q2 i& C ^0 m; I! k; {
6 M* B3 L! f# x0 _; H2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。, @" F' p) T) |& f
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 c5 _# n k0 J3 g+ l
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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