材料:
9 L7 K# b6 `2 I0 _5 e6 }公仔箱論壇豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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% c3 ~; n- g) e& r3 Gos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 s% |, X7 V
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb W2 l( { {6 E: z0 `
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。公仔箱論壇+ p0 \& s0 z) n4 X4 R) S/ h
4 d* f9 p% Q2 e! s3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% V4 e) n1 G+ u/ w) a' I
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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