[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 t2 {# q  ^8 H% ~
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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做法:     
: Y- a: U2 U7 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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, p) M  v5 e8 P6 {os.tvboxnow.com2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb% H0 j! x) E- ^! }9 W

2 l, E$ a3 V2 D: h! b" ~- |os.tvboxnow.com3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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5 f; J+ _* M' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。