材料:
7 x9 R7 p, {* X( a0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
6 l+ i6 x8 {/ L; k% }( e7 ^1 X9 a& z# t
公仔箱論壇! t0 M" c% y! s# ?$ S/ x1 X
做法:
# f9 _8 ?3 G! e( Q1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
! U9 k% s1 H1 x4 z/ \公仔箱論壇
* [) n& ^7 `& P+ d( X$ R2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
* x* S# s( Y- s( c/ N9 ?3 t% h
1 z! v% u" D6 m$ N0 ~" Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
" x8 {& C: c* Z. m1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G; z; p0 n3 l( A* Q0 B公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-5 04:21 AM
| 