材料:
+ k! i- D& P% D' [9 h豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角） f$ R- J& G# t' D# E9 `
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& U f: M- Q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! D' B1 m# ^; O+ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。公仔箱論壇6 B5 k0 }8 V( U# f
8 C7 [$ n( k0 d3 L# B3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。os.tvboxnow.com- p" q; E' K3 g ^; o1 h& |( s- Y4 U. i
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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