[西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒

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材料:     
0 h; |( o, \. c4 {3 z+ vtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙
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* {4 q( S+ e8 `! i$ t3 Yos.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇/ W- i! c+ d5 n  }4 Y
麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:     
' Z0 j4 l) S( k+ A, N3 ~1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。公仔箱論壇( N4 T9 _' h+ C
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2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W* N6 }$ `. d1 _
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3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。
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9 I+ r, A% f9 ~" f" V  `$ \公仔箱論壇4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。0 p0 G3 t7 b$ N
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5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
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