[西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒

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材料:     公仔箱論壇* N/ p* F7 [( |' ]9 D( c
硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! @& R3 |3 S# f( {- Y" I" y9 l* M

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調味:     
1 T* w+ d7 p& b, {麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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' S" Q' O- ?* V+ j做法:     
+ K! j  _, E4 q. T; htvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。% u! ^& w1 ^# x; W% }, d/ C

# o# o. A+ c( f) W$ b7 l2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。公仔箱論壇) X3 c- |1 z" R) F
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3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。9 Y. I# A  i3 G5 n

5 `* z; U0 D7 _" x4 n9 }  J4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。7 I/ i; \0 A* e

8 G6 Q" l+ X9 a8 P5 a5 z5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。公仔箱論壇3 ~) S' s7 S2 D# w1 @7 A, ?
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