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材料:
" o+ H, s3 j- u硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙
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/ E/ q0 p: U& f' ?os.tvboxnow.com調味:
* R# ?7 X, U$ j) |麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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A; y% z5 U# Los.tvboxnow.com做法:
, `. F* M [ Q& ?+ Aos.tvboxnow.com1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。
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2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。
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6 n# y: b" }3 A( V5 {1 i+ @2 R/ otvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ V- c. Y' F+ Q! h+ x) N
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4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。( G2 L0 P1 H$ B7 {" n4 H: B2 k
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5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。 l6 O' s6 Y$ G3 r) v- c# U
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
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發表於 2015-3-5 04:20 AM
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