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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 ]3 u; `( ~
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙1 K6 w+ O2 U4 N$ f5 @
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做法:
G; K& ^$ ~- i: i5 a7 s1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。os.tvboxnow.com: Y% H# @( u% F5 q' f) G6 s# R
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' w" _) @* y! U& r! _
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! s9 k4 Z4 p& a- @; ?6 k1 S! `
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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