[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- U* H8 X9 }" _$ w. I
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
1 t+ F" o8 v. `: m8 Z1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; h. M' }" u1 S

- a. |+ B  j, Z2 e. Fos.tvboxnow.com2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。% t+ c4 X4 Z0 r9 ^

7 O: z) d: V. F7 utvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。  A0 O$ @! |, d" T0 Q

" z6 H9 D2 }9 P2 P/ T$ O$ A  [3 n公仔箱論壇4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。% E& _: j1 L: m6 a" q+ T7 m1 F/ B
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