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[西式食譜] 香橙豬扒卷

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! o4 R" N$ m0 L9 o/ w
材料:     
% b: M4 f: O5 b& B4 Y% q# d去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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. A! \: `; X' s( q& D# v" f2 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
& `( q4 w4 E" L, h! k; V$ w公仔箱論壇橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" w+ z3 h3 f2 p/ t

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做法:     
8 ~+ l3 s/ H; i* e2 z1 K: v+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎,混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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' N& }0 k1 F, I- G+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片;將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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* o! C3 w4 N: T' v公仔箱論壇3. 起鑊將豬肉卷外表煎香,灒酒,加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 o# F' P8 A$ h* T
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4. 另起鑊將上湯煮滾,加入橙肉及橙皮;再加糖、胡椒粉調味,加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。* K" Z* ?- U& h$ J# P% E
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