[西式食譜] 香橙豬扒卷

nt1972

4 d6 _" m* _) q7 p* I  N: f
材料:     
7 Z1 t' g+ s& x5 B去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! K5 g2 B6 v. A- G' `8 a
tvb now,tvbnow,bttvb* T& d! Z) o$ l3 z6 R
1 C6 y4 U* k  i3 m
調味:     # m9 L8 A% e) j
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
$ s4 A$ c1 g- V* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ G' z" p) P6 h6 A2 x% y8 }
os.tvboxnow.com$ R, o* U* Z( |. F0 W
做法:     
! j5 k" |/ y% f; N& A/ r6 X1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
. @1 p6 {; ^) [' h) F9 {5 I公仔箱論壇
/ _! r& [' _) A) {" qos.tvboxnow.com2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。" g! ~& B8 L0 G. k  K
os.tvboxnow.com- k1 A% V1 Q& a* u0 t: P+ u
3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# X6 f5 q9 a: P. I! C  Z
* ~6 k3 ]$ \% \/ Q, e" ~1 B
4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。) Z5 R- j, S/ E) f  a
os.tvboxnow.com$ B0 F! f* |1 }' a( m+ J3 ~5 ]. M

$ u' z) D' v4 d4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。