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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲

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材料:     公仔箱論壇' I- Y. B& W( U' N. z; w" g
黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇1 K, o% t' Y$ y& _& m5 I

2 [: Z' f, N& Q4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j' M- J  i# c7 J$ J2 i8 ^$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(免治半肥瘦豬肉): 6 j' o# u% Q9 F$ o$ x
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ f6 P, d* Q+ V

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+ [, G5 O( |- s; ?& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: N$ u8 A+ n1 @0 s公仔箱論壇1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。
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/ c. Q4 c2 f' i" s% O$ `0 C, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。
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& i3 R( w* s0 w9 i1 R  y# y6 q公仔箱論壇3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
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4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。os.tvboxnow.com9 G7 A  p5 W1 A  s; N
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