日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。( z7 J6 w! v) E, C, I" w
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食材 （3 人份）
1 ]5 Q! ^5 {3 J6 ^) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N: f" N& K3 A% `8 v
其他tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 j. Y2 S" U+ Z
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生香菇 8粒
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肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, c2 K0 u# E' w9 K
2 ^+ t( c% |- |6 ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- R5 i3 z- a% O& U [$ K7 X
金針菇細丁 100公克
' p8 u1 R6 x* y1 {蔥末 1杯* p$ {* E$ j1 Z; |( ^: R, s! F9 h
薑泥 1大匙
' M/ {8 \! p9 |$ i9 Y; q+ vos.tvboxnow.com蠔油 1大匙
& d& P8 x$ W0 c- K J7 r香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 r+ L0 I6 ~7 z
胡椒粉 1小匙
' _4 i! t- T% A/ T' L/ q塩 1小撮
7 ^3 ^" i' e3 d! u1 I6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小撮
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作法
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9 B5 q6 F# h0 D6 {4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。公仔箱論壇8 m( b# O. r1 Q% U+ X; |$ B S
用不完的肉餡可以再做成其他料理。+ V) n& r! q( J& W9 u2 ~) J
+ H, A: K1 j, p2 y3 `& `8 I; Y% T$ _* htvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）公仔箱論壇! r. S! \/ r8 x
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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/ M P0 K& s5 z& y公仔箱論壇4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
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- l. N, q4 [+ g3 L公仔箱論壇5. 中大火蒸15分鐘。os.tvboxnow.com m# h9 n/ m5 Y2 h9 {
4 `- Z5 V) H5 q4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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