日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。tvb now,tvbnow,bttvb* t6 s* K& H8 U! E% Q% ~/ n3 T1 B
0 _8 p, f& F) n- [# B; J4 c, ]os.tvboxnow.com食材 （3 人份）tvb now,tvbnow,bttvb. H6 N+ j1 B* r9 |
公仔箱論壇5 i3 B$ F8 M k' V
其他# C" X# c& B/ l E
* n1 F% h- i. X; @6 f: p8 G8 x! U: T; k公仔箱論壇生香菇 8粒
: G5 W7 b. |0 g% K& d2 r4 w燒賣皮 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; v4 u+ y* r4 T; S2 i; _9 T( {2 t
* {: H" o4 V- B8 dtvb now,tvbnow,bttvb肉餡tvb now,tvbnow,bttvb4 _" r9 a5 X1 e' W
# r- {' |, N3 P公仔箱論壇豬絞肉 150公克
/ v, n: k9 T; _os.tvboxnow.com金針菇細丁 100公克+ d# E' H" M- K' O& p* e z
蔥末 1杯os.tvboxnow.com0 h% d; L5 n' J6 V* P2 a
薑泥 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 w; M: @3 d
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. l8 s( h o: H* f, j& {+ Z
香油 1小匙
/ T, n2 Z5 l2 U+ q8 ^. | \os.tvboxnow.com胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 V5 ~, u I5 |
塩 1小撮
o$ x8 b& G& N# R: i: ?# D糖 1小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; O; S4 |( w* C
7 k5 m, c) }# x9 A4 b8 M作法
2 k9 ?3 \# O7 \( B4 c" C2 fos.tvboxnow.com
" s2 ]& b! E% p2 ` z0 O/ B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。+ [6 e/ d% p2 w3 H& O/ p* Y
用不完的肉餡可以再做成其他料理。
8 q1 T; o1 M' ?, f% B2 y8 c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com o* E5 V' b! T3 v
2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）7 F( J4 r9 f: T$ B8 y( @7 m
2 ^! \) A3 Q/ U2 ?: Y9 P% P* x
3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
+ f2 b2 o+ P# A' k$ }' k( ]/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- k+ T) ] s
4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。 X! L* Y; X) f6 P5 u* k
2 M, U- d+ k& K8 n8 X. n6 y' T5. 中大火蒸15分鐘。
c2 | U3 w; [' D5 A5 V8 gos.tvboxnow.com
4 B. ]& N4 N1 l/ l6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
| 