食材 （6 人份）+ \( c$ T& L, l% d& l
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3 [- L0 ^* e1 `+ k0 n& U* _$ _tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 r6 y# ^: {$ \/ t
草莓（小） 約2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, t. ~' Q4 f( P# V. k
椰子粉 適量
4 ~1 M# h' G+ e2 w" R/ `; t/ o9 m6 ~公仔箱論壇棒狀餅乾巧克力 適量# a! t# v# ~& ?5 T" }; L
6 Z' u' Z8 D- Y& h( J" q4 v/ n0 p公仔箱論壇糖霜
2 ^% i6 {: L' O7 O公仔箱論壇4 ]" S6 C6 n0 W7 H1 m" R6 Z
粉糖 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ Y3 S9 {, q+ ^' e, h8 g# o
室溫牛奶 約30CC
( O: s& p6 s6 H" }& m0 Yos.tvboxnow.com檸檬汁 1小匙
) Q: P* d" V6 s+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 k2 s! z6 L1 a
蛋糕體
1 O; H0 h, B0 u y) O& C% f+ S2 m公仔箱論壇 S; |% H: Z) u" d2 @% l
低筋麵粉 60公克/ N6 ~6 b2 n9 |
蛋（大） 2粒- |& p+ }! z' y5 j# k8 S
細砂糖 60公克os.tvboxnow.com! ^, x5 ~) Z+ E6 T+ l' ?
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb$ e! w/ N7 M+ u4 G* W- V
檸檬汁 10CC
6 v' _! w: O2 L% y$ l) Kos.tvboxnow.com香草精 （可省）數滴
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- v6 {) E8 J. }+ o( m4 P$ o9 Los.tvboxnow.com作法$ {0 }7 q% h1 a8 z
1 D8 `- ~# L( N0 h3 los.tvboxnow.com1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。os.tvboxnow.com6 U( R6 ^1 m# w0 L0 u. v' [5 I
6 v( N& Z& _7 {8 _8 |公仔箱論壇2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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- @9 I8 D8 Z8 e# h5 k3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 N3 H2 w$ E& ]6 Q% f
2 z4 N$ W/ }! q6 T6 N4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。6 {8 F# ~3 \% m, k3 v" M
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5.把蛋糕橫切三等分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# j% D+ N$ O ]" q
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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7.再上一層，也是重覆同樣的動作。tvb now,tvbnow,bttvb. Z" o7 p8 q$ F
; o$ R% Y4 Z/ X3 i8 T' x1 g8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i* `% Y# A* B+ c- }8 W
) `9 d( w" k5 T* C$ w9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ z! m% t: A6 b; w- E
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。公仔箱論壇" B: k1 G& O: a+ l# `9 N; e
& a. g2 y; W/ P3 z/ n11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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$ C: |" c4 J+ F: G* a% r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.這是我使用的餅乾巧克力。
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8 f9 u1 l7 G% [7 gtvb now,tvbnow,bttvb14.剪成適當高度。: A$ ]% O- A& Y0 I" v) }) h& o
?. c, d& P, H( y* I公仔箱論壇15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
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- ~3 r# z' H7 B. o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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