食材 （6 人份）
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其他os.tvboxnow.com: r* w# F: g4 O+ ^
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草莓果醬 適量
2 s9 U# E s# V' P草莓（小） 約2盒
, B* B" N5 g$ Q3 k, W椰子粉 適量8 Y# H a+ N: g
棒狀餅乾巧克力 適量公仔箱論壇2 I5 W) B! @' q
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糖霜
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" B/ r5 m$ C0 l+ mos.tvboxnow.com粉糖 100公克
7 K; `" ^8 _0 t- T# X9 Qtvb now,tvbnow,bttvb室溫牛奶 約30CC
3 f+ b% y& t$ T, D' F公仔箱論壇檸檬汁 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 Z# N1 c# m. b: }7 q
' d6 _6 A p! s3 W4 V蛋糕體公仔箱論壇1 Z, M! |# R/ ?6 T, [0 r
& ^' [" p+ g. G2 F" | `4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60公克公仔箱論壇 A) I/ R9 }) H: i V& c
蛋（大） 2粒公仔箱論壇0 O, s U" g! H0 ?/ J
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 m9 g" q; V; e, F, `/ ^
沙拉油 15CC公仔箱論壇- s, i2 Z( g4 I
檸檬汁 10CC
6 k$ W4 L: r3 \公仔箱論壇香草精 （可省）數滴tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- z: [7 D2 O* E
" k9 L5 ^" q/ ^/ V T6 r. [tvb now,tvbnow,bttvb作法! E. ]9 L7 w" ~" ?' Z
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1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。tvb now,tvbnow,bttvb# m& J2 S; E! ?2 d
6 ^# K2 A- T5 |* U7 P% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ ~# K2 Y- `. _4 p8 Y
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。, j. r, w1 l9 o4 b
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5.把蛋糕橫切三等分。
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$ n4 v7 T( \5 [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。6 R$ L" E' W" j: F
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7.再上一層，也是重覆同樣的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 T4 D: g5 w- u, n s, h0 M5 ]; Y
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。. f( \* B4 Y* _* K' H* y* f0 R
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" d$ V8 o. ~
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
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* c: y6 l: F) N3 E) z) H公仔箱論壇11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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. ~5 I, h G, [1 D Etvb now,tvbnow,bttvb13.這是我使用的餅乾巧克力。
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14.剪成適當高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) X) T8 q) ? c2 V" Q
, g3 T1 W8 R5 e. Fos.tvboxnow.com15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
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" L! c, Q! y( ^5 L* oos.tvboxnow.com16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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