g3 m' w, {' ^ D- H/ @ E
材料: ; n4 G5 ?7 W0 u z* M; p
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 l4 A( Z, t2 o5 h
9 w3 K1 b! d6 x4 g4 s
+ L* ~2 i- y( |" \! `/ |) h6 l
調味醃料（牛柳頭）：
7 e. D" l7 P4 Z7 stvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ b, D9 {( \: A- r- H5 F5 \os.tvboxnow.com7 ?& D- J% O6 t7 ~
+ Y$ V- l9 ~. g- g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 0 V& F$ _( C, R; f- s, m6 P
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
# h; W+ m; ~# D J* S9 @os.tvboxnow.com' m# N1 B* L# N7 v7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, y4 o. |8 ~4 g. L1 [" b" M
做法:
) N2 O" T- `% S* ~4 l; K g4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。" u$ d6 f% `4 i5 W+ S! b
7 U t7 c- t1 }- N) y. ~7 K! a2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
& p z- a' I% Z: D0 O- m2 Vos.tvboxnow.com- n A1 {: F3 E* e0 |7 D% k
3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' I a; T8 K$ P' c
公仔箱論壇/ U! F% I7 p5 g6 o
4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。% {7 H7 k# P8 b8 _* s
|
發表於 2015-3-4 04:22 AM
| 