材料: 1 k! j0 c9 i* h' o- `5 ^# O9 x
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）：
5 J$ n; i" J8 ], p) U2 s生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇8 V! ~# a5 J5 Y
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+ Z( z j0 Y+ k1 g/ a6 h醃料（雞髀肉）： 8 f9 M+ n. I& @8 Y# E5 T4 \
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 g+ ]" O* H8 s$ \8 b" m& U
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5 Z) N' s; E# F; J+ ~8 Utvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; @3 T0 v# Q2 ~# u+ z r
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
0 P1 i2 i1 N0 n* H0 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 c7 k' t$ J) \4 T0 ` s! J) y
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做法:
0 x. a. i% A4 oos.tvboxnow.com1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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' |2 a) s) D0 [" B; P7 c! `: A7 j# Los.tvboxnow.com2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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, ~, a0 i7 w+ K4 A: ?# K( b; V3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。' a _$ u/ R# o
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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