[中式食譜] 蜆湯三文魚

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材料:     7 K& T1 v% q6 \/ G" Z
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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做法:     
' O9 E; P9 e( T3 j8 g& ?" n/ `; |1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ Z) b' @; q, ?( J8 Q) c
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2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
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8 ]4 l* x, z' |6 a0 k) Uos.tvboxnow.com3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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