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[中式食譜] 蜆湯三文魚

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材料:     
! W' L3 C2 G9 u) E  v. p" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚柳300克(起皮,切粗粒)、急凍連殼青口仔300克(解凍去殼)、細蜆(或沙白)300克、洋蔥1個(切片)、青瓜仔1條(切粒)、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半. X( n" T# f2 H% z

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: v1 m/ z" |/ W4 J" j做法:     
+ \. u. U+ _6 o# ?$ h1 G' V1. 起鑊加入橄欖油,炒香洋蔥、茄膏,加入青瓜略炒。
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2. 注入清水,加入細蜆及香葉,待水沸騰後再煮2分鐘。
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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, J% o+ t8 @7 P/ m* m& E$ gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# B! l# A- Q) x
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