本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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& w3 T" t8 t3 }tvb now,tvbnow,bttvb 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。公仔箱論壇9 t' ~1 K" l& c) E) S0 @! `( B% Y
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韭菜的營養與療效tvb now,tvbnow,bttvb( f8 M0 ?) G7 P& n& N0 }) b
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 ( J+ c" O3 x, ~" Q) K y; i: h, U1 W
症等，相當有效。
% \* B4 o% a# z2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
$ B' b+ E0 f6 c8 ?; V7 R5 y# ]6 @os.tvboxnow.com 健胃整腸之效。8 t, L7 H% Z8 `4 c1 l* E! S. @
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。公仔箱論壇% y5 ]) c, g! j1 }4 w) M0 r
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" M% K. l' l+ ]0 [; ^
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
$ ~% O. a. o4 K ~* P4 I0 i% T% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 ]3 t( R; m( J6 `7 ?% m( l, Y
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
9 @' Y# V, q# y' Z- a: U/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
" M3 n3 B% M1 L. k: f4 `* {公仔箱論壇 液，改善體質。
6 O ]; l. E/ q2 E9 eos.tvboxnow.com8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏tvb now,tvbnow,bttvb& [. d* o M/ ?& j$ c- o: f
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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