[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：公仔箱論壇0 c4 q9 R/ E8 T8 r0 q4 Q  p
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。- U7 [2 s# c2 S( q7 G/ H" ~
2.蔥1支、薑1片切碎備用。4 O& i( W. \+ f! U9 O. K; O. H) x
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
  b4 v3 v9 {. r* }* [  Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
  N9 M/ K" ^& ~1 k  g梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙6 u3 i% z8 R. D4 \
作法：
6 |. j* H* S/ H) t/ q* w4 L0 l蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
+ @% p9 g5 Z- }6 x: h( s3 u! Q) i+ Bos.tvboxnow.com將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。