喜歡吃泡菜又喜歡吃豆腐,更喜歡煮一鍋熱呼呼的鍋物來驅寒。韓式泡菜的酸辣滋味加入豆腐一起燉煮,濃郁又有層次的湯頭,喝了一大碗之後保證擊退寒意!
1 W' _7 @* r6 R) I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W Q0 F9 B/ D( @. {+ e+ N/ L
食材
* @8 J. ]2 v( @/ zos.tvboxnow.com
( ?% l, e5 u$ w V$ k+ U( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花 100g! _5 S) T/ b K9 [* a
韓式泡菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 v1 h4 f1 m
板豆腐 3-5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, A/ C( r" l% e) J
蛤蜊 6顆
' ~) [7 o5 ~ q( p; q1 R6 \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 c& L1 u4 f, V7 @
韓式辣椒醬 1匙os.tvboxnow.com% k5 U' g$ Y. @: R/ h5 O1 i& g
海鹽 少許
" X; D& @1 @: W( y( V, i雞蛋 1顆os.tvboxnow.com; y( S, n) n7 ?' z+ s, k
蒜泥/薑泥 各1/2小匙5 J w" x. X2 {0 b3 o/ r
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 M& m0 {7 Q3 }- H: o h
配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* C, f6 |, A4 X- f- V2 Q3 A0 L
. O; x; c# k7 s: gtvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇 適量
/ B- n+ J6 a- U" c- w, w公仔箱論壇美白菇 適量
" z" l, {1 `: j8 @2 k- U) X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 3根
/ o9 ^ h, a0 y; \2 @os.tvboxnow.com山茼蒿 少許os.tvboxnow.com+ B" c% ~5 |" t1 ^" m
青蔥 1根
4 K5 V) z# ]7 D' r. T r8 N `os.tvboxnow.com胡蘿蔔片 2片os.tvboxnow.com& y+ g8 W4 K) k! D* g" R( [: t- P
% z$ v, }. N4 Yos.tvboxnow.com作法
* Q, _7 f4 `1 ~; g p" G: Htvb now,tvbnow,bttvb
% ^0 ~, }( q( d4 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備所有食材。青蔥切段,蔬菜及菇類清洗瀝乾。
+ w( J2 s9 X; I+ @公仔箱論壇公仔箱論壇' c" O( m6 C! ~' v* `
2. 泡菜可選用發酵比較久,口感偏酸的來煮火鍋。喜歡有一點辣度的朋友,可添加少許的韓式辣椒醬及辣椒粉做調味。# q% V+ O" h3 L6 y R0 w6 t7 Z
3 D8 E/ U) U; O9 i2 \; K
3. 選擇個人喜愛的蔬菜及菇類,豆腐是一定要的啦! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! O' P; E+ t9 u$ [; Y
5 {: a: d9 P( U: K, [6 v ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備一個小土鍋,放入一小匙油熱鍋後將蔥白及蒜末,薑泥一起炒香。
) e' T( z' `" R) f' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ v. M; w& Y" ?3 s' T" a! m
5. 加入適量的高湯煮滾後,再放入蛤蜊及玉米筍,胡蘿蔔片一起煮滾。
! L3 b% C" @; I n; O5 h
- v8 K) U/ W0 e. ]3 {3 b. g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用湯匙將韓式辣椒醬放入鍋裡攪拌均勻。 公仔箱論壇3 V# t6 X* }0 ?1 ~: N
公仔箱論壇( E6 j2 w/ H4 y" ?2 H3 ~
7. 除了蔬菜容易快熟之外,所有材料都放入鍋裡先煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ q, c' T2 T; U
. S% r) S' L& p- R
8. 先嚐一下味道再加入少許鹽做調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ ]# A0 l! a% D
( v G$ ?6 k* i+ E" \- L6 _
9. 最後熄火前放入山茼蒿及蔥段即完成。用泡菜煮出的湯頭濃郁,結合了蛤蜊的鮮甜和蔬菜菇類的美味,豆腐及雞蛋吸滿了湯頭精華,熱呼呼的每一口都吃得好享受~~& s8 j2 e! [: I& G
8 b& |# b2 z* ^tvb now,tvbnow,bttvb
; D" [2 M; m! v; e |. mtvb now,tvbnow,bttvb小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 N9 e0 {1 I' h1 H6 ?) B+ B
1.當泡菜放久了...味道會因發酵而口感偏酸,這時最適合拿來料理火鍋了! |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
| 