[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     公仔箱論壇) {, g4 E2 [0 N' z8 Q! H  h
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯公仔箱論壇4 o, b  U; t8 }2 S0 [" }
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& L% j4 O& `$ V+ p7 Oos.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  a; j% O% I5 n: s3 w( M' Y5 Y  ]
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙1 u$ j, A+ g2 h1 o2 r6 V

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做法:     公仔箱論壇! g9 g) |: f. w, n, u  a
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; k& t' x7 M6 d' C, \  t
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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6 O+ I7 C. i$ ]# ~; Z% s: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 n! Q& E$ x
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。公仔箱論壇/ k. w. U) @& r, \+ W. _