3 H6 t/ d$ R4 s0 r+ \& A材料: # O [' R4 M0 p" @
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙os.tvboxnow.com Y+ J/ `: T" M9 z8 X
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調味醃料（冰鮮雞）：
2 G, {+ H/ f0 x) L! b1 hos.tvboxnow.com 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許: m. \$ v5 \' |) l* J
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做法:
5 u! w& D( t9 j8 a( [; ~1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。. h& G+ ~1 T8 u, s$ Y) N
4 V9 K# t" U" otvb now,tvbnow,bttvb2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! L1 Q0 m" z/ p
5 A/ `/ l6 n, ^4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。: ]5 e7 D2 _/ U8 s0 ^" J
' j$ V. p3 u# B: Q4 P Ros.tvboxnow.com4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5 N/ {6 y7 g) s" j
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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