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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& W$ P1 E I8 s" O' i; m' Q7 K
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙" t& J, o1 v7 F
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調味醃料（冰鮮雞）：
/ h+ [/ H4 `1 \; S公仔箱論壇 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com6 p( m+ ^/ v( s7 u
# E: [& e7 X) ~8 G. r: ]- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?$ c! E7 u; gos.tvboxnow.com做法: ( @, w" O, c* n* t! Q( k. C
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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: \2 G+ p$ |% ], P/ K3 W公仔箱論壇2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。& \. z5 h; \, g: c. W5 a0 H
- F/ X! t# x* q3 |* O/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
0 e. v0 t# \( `$ Q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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