[甜品] 家鄉米糕

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材料：1 ]- c8 h1 `/ R5 h
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g/ _6 X5 g: k/ T  @, z- `6 ^
調味料：公仔箱論壇) V5 v2 E3 `. q5 a/ n- _& `+ e( S
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
8 w, e" s  n& H6 j7 S! \. Q. B7 n( Atvb now,tvbnow,bttvb作法：9 ~& }4 T0 d7 ]
1.肉乾切小丁狀備用。
  z" y) n, T: N, S; f3 Y! }tvb now,tvbnow,bttvb2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。公仔箱論壇, Z* u# q4 M: b! o& \9 J
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
& ?# L  q' G! t4 r8 D* }% C( Itvb now,tvbnow,bttvb4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
8 X. x, ?( P/ \* _% V0 X: m2 c; o2 dos.tvboxnow.com5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。