: I! U u' o7 b+ U4 \8 C2 s: D2 X0 d材料:
3 U) }! ?6 ~# p2 j2 O瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）os.tvboxnow.com* e9 T7 B$ X9 a! D4 `0 A
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& \: [ [; R& i5 t
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。tvb now,tvbnow,bttvb4 t: K7 ` X& ~' A0 ]
- E9 R p; w' R* d3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。公仔箱論壇3 G5 X0 M+ N/ T1 ]. f
6 y% o5 Q" A! ?. c8 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 s$ B/ ~/ L" Q
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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