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材料:
5 v2 L; H( Q+ H4 i8 i蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵& m C- T/ _3 O w
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& u; u! ]* M \' }4 ttvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 V( C7 S4 W) Y. }7 H& V
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' S# B" m" I* Z7 ~
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做法:
- ~+ Z/ k* I8 q0 b公仔箱論壇1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。os.tvboxnow.com+ T H9 V- ~9 ^& r9 ^
5 _" q4 g7 C% Z3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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# A& ~: E% \4 z, Q8 T5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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