[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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- u5 R$ e( X3 D% i3 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 v$ H- r  n# J% x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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調味:     os.tvboxnow.com5 a( \, ^3 |# ~; E+ |; U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, j& p  R* |) }& f/ C' y

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ L! ~# T% ^) O/ Y, `/ O/ V
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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7 X. v# S' v$ J+ V0 `# h& b0 j. [9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。os.tvboxnow.com& @. q; S3 n: ]- ]

. @- S# j1 {" m, S1 G& ~% R7 h3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。, V7 I; y  T6 O3 T' R2 ~9 m: U

* W% d/ f5 X! ^+ gos.tvboxnow.com4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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