材料:
0 d: e: g0 s$ t+ F& v: T0 ]公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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! e7 j" a! A+ m u1 G8 W& Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（桂花魚）：
1 }0 K# {) [$ dos.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 $ o O* x4 h! f+ a" W0 x
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汁料： os.tvboxnow.com; [! o* B }* Q- k5 z; g1 }
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ F: R( S4 ^0 R! b, |+ i
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: x8 V }; ~, Q# F: Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ e1 j, ?0 `* U: Z1 y! f1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
& \: N# \' W$ e/ j2 e4 G- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
3 I X3 a2 M6 [; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ W3 d- C* Z: i) z
3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ E, ^$ [6 p9 @9 R) X/ [
/ H, [% L4 U; \# }3 ~公仔箱論壇4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。公仔箱論壇8 x: |, f& v4 ^) i$ Q7 c
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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