材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; d9 p9 a, K* i$ j
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇# q: p. ~: \( E; F: S
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# c6 ~4 T" H( L: {調味醃料（桂花魚）：
: F0 A4 ]/ a7 R0 H: Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb1 f# i2 c( C: X; ` k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, O/ G* V C- c: [" C& k0 Y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 \' m( o; ]: V5 i& d
做法:
! r" g- l+ [8 T; `/ Q' jos.tvboxnow.com1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
3 J4 G6 m, c0 I: n! L& b. {* utvb now,tvbnow,bttvb2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
4 |+ E2 h: u& R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S5 _+ _0 R, t" A3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。os.tvboxnow.com# P; n9 p8 s7 E! p. N( i. z! ~
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。/ n1 ~% M( x2 ~ q
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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