材料:
$ t) f0 F; `2 R( I \8 R* j5 Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇; h1 U8 z6 z/ R+ Q/ H
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調味醃料（桂花魚）：
; _8 B6 m) J e- p: m' ^' R* M0 k5 R鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
7 R, f3 L' h3 G1 `. y. M f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 S. r3 y$ F8 R8 {7 [% i4 [1 c
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汁料：
0 P0 E4 o4 ?' z7 `tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com: E- X8 M: g) L) o' S6 m9 \
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做法: 公仔箱論壇7 }: A7 R: I1 @* l" L+ A
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
* J3 u! f1 U0 b$ k: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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* P, z& d0 W0 ]1 ~3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。4 r0 w; S- G8 f8 M9 A7 ]& @
' Y+ x& X3 ]- ^& w- T1 M公仔箱論壇4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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