材料:
1 y# B" N7 |) n% d+ e7 Itvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
6 d' A E+ [. V) h. W
' r. ^- U) _/ @
3 _# _, _7 M8 C: z/ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（桂花魚）：
6 M$ p" L8 l+ p" l! ~1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
% ^; |2 V, y; `* S* ptvb now,tvbnow,bttvb* H, B1 W1 r1 w2 J) ?- D+ u
) G9 V4 s' B9 \2 u4 ptvb now,tvbnow,bttvb汁料：
) s! m) J& K7 ~5 ~& \1 x" ytvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 _$ E" v9 E: ~' X
+ R9 e E1 _" l2 y( I2 ?0 y; G6 _% bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 x5 h) Z" _4 h- K, m. l/ a
做法:
6 q- T5 A( g& s2 U7 q' c+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 l3 K1 d5 L) }/ _3 P# u: S
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
' ]3 o# i5 Z; n1 i公仔箱論壇
* I& h' s9 q, s$ {, @( S公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。4 e6 f+ }" \ O4 X1 M! }5 {
' h9 c. u# l; n9 l$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
* J, N7 T# F% T) Y3 A
/ w5 ^1 \0 e3 f* Q8 A4 E: ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-2 04:23 AM
| 