材料:
3 \# q" B( X6 z& M急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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9 v* G: h8 s% \6 u. c6 b' Gtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
' K$ W6 ~9 g2 q: m上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( d) v+ d" ^" G
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醃料（牛柳頭）：
5 u- H0 Y2 G; y) J( n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙. H$ _* a0 ^; @: p' Z
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0 |! e2 ~" D8 m& l8 ]1 R4 a- aos.tvboxnow.com做法:
) G+ u# o3 ]1 [- K! o, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `# J) L5 ^2 |9 f3 ]2 ^% O% g
/ s7 S& o4 l2 n7 J# N+ ? aos.tvboxnow.com2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T I8 [# Y+ T
/ [" ]/ O) b5 ^$ M! @2 N3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb# C' ^# q, [, ?; i8 {# ` m+ @ ?
5 U) ?! U2 i. E4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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