材料:
5 F7 c3 D6 `4 C$ `' G急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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6 ~% O0 V3 b4 u; q& g公仔箱論壇調味汁料：
6 h8 W" h3 }& h1 q9 g7 ^/ m+ Kos.tvboxnow.com上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 8 t9 C" H O" j5 k- z
R# i8 g/ B& q, l醃料（牛柳頭）： 公仔箱論壇8 E. ^" S* g, q; X. K( V
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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5 N# ?" ~) {7 B* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% U/ |0 f' U& P6 W1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。; \3 x& O4 i3 v$ M h* c
' A3 E* w4 s' o% R$ H8 @# E K, {2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。; \: J2 U; F6 }; f% M, n
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 m) r, ?9 [8 ^; o5 F
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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