材料:
" p% S. ~' T F+ }, d n" e# y. |# T急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
/ I7 I9 c+ t2 g7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ V- e. w1 t7 y% g. @) j0 L
! {: u( H8 G5 W% l* j, p' K公仔箱論壇調味汁料： * F% n. s$ D) y+ a8 s9 F! x8 p4 N
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W q; T r) H, r7 G1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 ~9 F3 q. T$ x$ D
醃料（牛柳頭）：
$ h8 T/ u* s6 ]7 ]( e6 X ]os.tvboxnow.com魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙( X: E3 ^" z/ L( w5 {
2 A9 D( p5 w+ W0 |/ ~" O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! Q' r( O8 A' ~% K4 o
做法:
. m. P1 e, h/ G. O% H1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
" W- v9 G, W, f/ {. ^
4 T4 j8 Z, f- a7 X+ ]* ?& ^公仔箱論壇2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇5 E' j: G" z. v0 d
6 N5 j8 N9 P i8 i* i. g
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇5 i4 P! {1 o% A
0 {- ]3 U( U0 ?/ B. f4 B) k. vos.tvboxnow.com4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
. O, S: Z, ^3 aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. V. s, M! ]3 Q
公仔箱論壇- d- H+ Z+ U5 b" X P6 Y4 D3 G
|
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 