許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
$ S% Z: O( n: z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。 3 W `1 n) }& N* c0 d
其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 tvb now,tvbnow,bttvb6 O s X, H8 F+ p0 O' I" V
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
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這一點對於老人來說尤為重要， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 X7 J7 c" R! C* U L3 O/ A0 k
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， 公仔箱論壇; z; _( T! X8 B, n- c+ o
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退，
* B0 p: p1 R6 d! Ctvb now,tvbnow,bttvb如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? 公仔箱論壇( t$ r/ K" g% I) z$ L
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足， # \ t3 N1 b/ U- `1 o0 \
勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。
1 R& t5 b, y9 x- R+ f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? ; r* o: E" e& E
. j$ k% v. i" _/ U7 U' @* R鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效， 9 F/ \$ V; [& O D( A, L
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。 ( ^4 z. s* Z* a4 T& d/ L. q0 E* q2 f$ O
現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
2 c+ F# r. }) j鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
) w" E/ D+ Q/ C1 ~tvb now,tvbnow,bttvb凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉，
! ^3 {% m+ S( C# K3 _; @4 g9 l8 W( tos.tvboxnow.com特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z [! r- h: ^* K+ v4 e4 [
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄 os.tvboxnow.com, K7 ~' k Z. g; d; u
及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。
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& J( w s: P/ R& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
0 n. k$ C1 C9 C w- d1 e2 ~' q出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，
1 v/ r( \/ A% j( g+ `4 e5 Xos.tvboxnow.com可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。
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4 j9 v( l% \+ w/ W" G( hos.tvboxnow.com泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。
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據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
2 X! U: G: Z6 a c4 C: atvb now,tvbnow,bttvb脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
( J( ?6 r* K- ~# v' q$ S. }並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
% m {3 r* _! r2 [& S5 P因而有人將它稱為“水中人參”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ d4 T# J/ p' K
1 {- \" W; t: e4 R3 Q魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
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- j5 N3 x, M, B. c2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素 8 ^4 V- T3 A+ x) {9 _# \. r
和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 * @, v% F4 t4 \( o
魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， * V$ W2 k6 Z) Y
而且能有效地預防骨質疏鬆症，
2 _5 s( t3 A# d0 {. b# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒， os.tvboxnow.com/ t6 B" a0 ^( H- T( `
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。 $ v+ D# T1 t/ p) v
盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， : Z3 C# V) t( w5 O
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 8 V [' N4 ~: W# N" m
9 | \5 X( s# F, f& Y5 i公仔箱論壇夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 os.tvboxnow.com/ t. ~! `* g H
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午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 E* O; I9 g3 @" U- f* q
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# d8 V" i( V1 k
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物， os.tvboxnow.com9 F: ?6 a# b0 S! B6 [7 @7 M
如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
5 U( r& ]5 `4 \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。
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因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
. `* a2 x; s8 s8 c" Q午餐可以多吃些高蛋白的食物，
- S: y* \) @, r" m( F% l( Oos.tvboxnow.com比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， tvb now,tvbnow,bttvb' e' R, P$ @0 \1 `; Z! V3 p7 H
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 % r% L- ]! Q( A5 {( X
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米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物， tvb now,tvbnow,bttvb/ _" U) s- L8 N- ^
有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; tvb now,tvbnow,bttvb: J3 C ?$ Y, U( x6 x5 P5 Y$ a, U6 b2 O
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; 8 x% d8 S" Y7 g& | p3 ]1 s* Z
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
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蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
w/ G7 @. e+ ^& C/ t, D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I! O) N+ X. u+ Z. R
綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， 公仔箱論壇& {! |9 J+ Q* ^) o* s8 h
可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 os.tvboxnow.com/ X/ M- |, {; S) D' N1 J) @2 S
+ \* J" T2 D5 v, z9 a! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸，
. J# p. T( H$ n- {5 N" R! qtvb now,tvbnow,bttvb對保持思維的敏銳起著重要作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ F2 }' h6 l1 W2 J. m
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， % F5 D2 [* u1 P8 y
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
. J; C3 ?! J& z3 Y7 [# fos.tvboxnow.com在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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