食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc' H2 o s D* E: M2 {/ @, a' k0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 q9 e+ k/ d0 p4 b3 S" k) ?
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
5 P; R6 E) h4 o2 o* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
9 Y. B( V. u. p公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)$ f4 O! q. \' E) o: ^) _, K' U* R, I
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面) y8 U% C: u9 y- r
下清水及醬油翻炒至水份收乾
+ K l/ e' B$ |; A3 C9 W依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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