[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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! Y  m0 W8 K0 A0 ]材料:     " c' l: U' P. k/ ]3 d
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料： 5 y# J4 A& h/ |: C9 L
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙; E( u3 ~! F, z6 p( {9 U3 P6 [/ U5 Y

5 ]" _7 @! b. y2 p$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ Z# j2 v; M! X
做法:     
; J$ Z* E. i; N0 R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。% Q! ]$ a) d, m3 w

: A" A8 \" l3 i* z$ \) I$ utvb now,tvbnow,bttvb2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。, P0 L: ^9 Y8 \$ I+ p( Q$ s

4 N) ]" [, g/ R1 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。* K4 g1 p) s4 Y6 z- o

, E$ S# i! ~. t" f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。公仔箱論壇' ~0 Q$ l: u- u# s( j6 u1 V+ Y

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