[中式食譜] 香妃雞

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材料:     公仔箱論壇" y2 j- C) L! G% s& B
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個os.tvboxnow.com# @4 H) e+ p5 m: Q7 a

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2 e3 z: S- y* }) O- G0 v; X! U. ~$ N2 v調味沙薑蔥油：
3 q) }( x2 i+ k+ R5 o; w薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙公仔箱論壇  w. ~0 h& l. a8 X$ c+ f  s' c+ d

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做法:     公仔箱論壇* y8 Z% C8 U2 @
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。- L* u. ~% t/ x3 ]2 T

6 Q7 d/ u5 |# D) {8 K2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ E5 {+ |+ f7 q' b9 F. W

9 l3 ~2 {  h$ A* e3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb" p3 x: m# y2 s( b% d$ B

3 S( k! t4 Q* w5 J0 Nos.tvboxnow.com4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( q2 d  F* M* E' [$ `4 z. z  F: `3 v

. {* ?/ T3 u6 k; I2 N5 E公仔箱論壇5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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